Gesundes Rezept für selbstgemachten Curry Hummus

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In der orientalischen Küche finden sich Kichererbsen häufig, ebenso in der veganen Küche. Sie lassen sich schnell und einfach zubereiten und passen in zahlreiche Gerichte.

Die Zutaten für selbstgemachten Curry Hummus:


1 Dose Kichererbsen

2 Knoblauchzehen

2 Teelöffel Olivenöl

3 Teelöffel Limettensaft

4 Teelöffel Tahin (Sesampaste)

1 Teelöffel Salz

1 TL Paprikapulver

1 TL Currypulver

1 TL orientalisches Gewürz nach Wahl (mild, süß oder scharf)


Die Zubereitung ist ganz einfach - alle Zutaten zusammen gut zu einer feinen Paste pürieren.

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