Gesundes Rezept für selbstgemachten Curry Hummus
In der orientalischen Küche finden sich Kichererbsen häufig, ebenso in der veganen Küche. Sie lassen sich schnell und einfach zubereiten und passen in zahlreiche Gerichte.
Die Zutaten für selbstgemachten Curry Hummus:
1 Dose Kichererbsen
2 Knoblauchzehen
2 Teelöffel Olivenöl
3 Teelöffel Limettensaft
4 Teelöffel Tahin (Sesampaste)
1 Teelöffel Salz
1 TL Paprikapulver
1 TL Currypulver
1 TL orientalisches Gewürz nach Wahl (mild, süß oder scharf)
Die Zubereitung ist ganz einfach - alle Zutaten zusammen gut zu einer feinen Paste pürieren.