Valentinsspecial: Gesunde Chocolate-Chip-Cookies

Gepostet auf Ernährung

Überraschen Sie Ihre Liebsten und machen Sie diesen Tag zu etwas ganz Besonderem.

Naschereien wie Kekse und Plätzchen müssen nicht ungesund, fett oder zu süß sein. Mit unserem tollen Rezept können Sie leckere Cookies ohne Reue genießen. Dieses gesunde Gebäck kann schnell und einfach zubereitet werden. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Backen!

ZUTATEN:

  • 3 große Bananen
  • Vanilleextrakt
  • Olivenöl
  • Mandelmehl
  • Kokosraspeln oder geriebene Mandeln
  • Haferflocken
  • Salz
  • Zimt
  • Backpulver
  • Schoko-Chips

1.Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und das Backblech in den oberen Teil des Ofens schieben.

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2.Pürieren Sie 3 große Bananen in einer großen Schüssel. Am besten eignen sich überreife Bananen. Falls notwendig, können Sie die geschälte Banane 1 Minute in die Mirkowelle legen, um sie weicher zu machen. Fügen Sie 1 TL Vanilleextrakt und 1/4 Tasse erwärmtes Olivenoel hinzu. Vermengen Sie nun alle Zutaten.

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3.Vermischen Sie in einer zweiten Schüssel eine 2/3 Tasse Mandelmehl, 1/3 Tasse Kokosraspeln oder geriebenen Mandeln, 2 Tassen Haferflocken, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Zimt und 1 TL Backpulver mit einer großen Gabel.

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4.Fügen Sie nun die trockenen und nassen Zutaten zusammen und verrühren Sie diese langsam zu einer Masse.

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5.Verrühren Sie die gebundene Masse mit 200 g dunklen Schoko-Chips. Der Teig soll klebrig und leicht zu trennen sein.

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6.Formen Sie kleine Kugeln aus Schoko-Teig auf einem Stück Backpapier. Die Backzeit beträgt 12 bis 15 Minuten.

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7.Probieren Sie die fertigen Cookies, bevor Sie sie aus dem Backofen nehmen und stellen Sie sicher, dass sie gut durchgebacken sind.

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Teilen Sie die leckeren Cookies mit Ihren Freunden und genießen Sie jeden Bissen!

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Gefällt Ihnen unser Rezept? Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit unseren Cookies und andere leckere Tipps zum gesunden Backen. Wir freuen uns auf Ihren Kommentar.


Ewa Brennan
Ihr Holmes Place Team
Quelle der Inspiration: http://www.wikihow.com/Bake-Healthy-Cookies


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