Quatre beneficis del dejuni i amb quina freqüència n'hauries de fer

Publicat a Nutrició

Diuen que l'esmorzar és el "menjar més important del dia" per a tothom, des dels nostres pares fins als anuncis de cereals. La comunitat del fitness i de la salut recomanen els beneficis d'aquesta primera menjar bàsic - però és tan senzill com sembla?

La ciència ha demostrat que el dejuni - és a dir, ometre certs àpats i no menjar durant un període de temps determinat - pot tenir enormes beneficis per al teu cos, condició física i salut. La forma més comuna d'aquest horari de menjars és el dejuni intermitent, un model de dieta on tant pots menjar durant unes hores determinades (per exemple, entre el migdia i les 8), com saltar-te dos àpats un dia a la setmana, deixant de menjar 24 hores.

Llavors, com funciona el dejuni puntual? I per què és bo per a nosaltres? Aquí tens quatre grans beneficis del dejuni:


1.Crema greixos

Quan menges, el teu cos ho processa les hores següents. Crema l'energia del que has consumit, principalment la glucosa de la sang o el glucogen dels teus músculs i fetge, en lloc del greix que has emmagatzemat. Durant un estat de 'dejuni', no hi ha menjar per utilitzar com a energia, de manera que és més probable que extreguis l'energia del greix del teu cos. Per accelerar el procés de cremar el greix, practica exercici! Amb la glucosa i el glucogen en segon pla, el teu cos es veurà obligat a tirar de més energia de l'única font disponible - el greix de les teves cèl·lules.


2.Accelera el metabolisme

Restringir el menjar durant curts períodes de temps pot millorar la teva salut metabòlica. Se sap que el dejuni intermitent és més eficaç que la restricció de calories a llarg termini. Ajuda al teu cos a eliminar les deixalles i les toxines que s'acumulen amb el menjar de manera habitual, netejant els teus òrgans interns per tenir un metabolisme més ràpid. El dejuni és especialment beneficiós per a usuaris amb sistemes digestius lents: li dóna a un descans al teu estomac i intestins quan deixes de menjar, ajudant a regular la seva funció intestinal.


3.Millora els hàbits alimentaris

Quan ha estat l'última vegada que has sentit fam de veritat? Per a molts, els recaragolaments de fam poden ser desitjos psicològics, en lloc de senyals reals del cos. Dejunar regularment pot ajudar a canviar la teva actitud cap al menjar, determinant el que el teu cos realment necessita per funcionar. Sentiràs fam de veritat a l'estómac durant un dejuni i quan mengis, ho notaràs millor que abans.


4.Millora el sistema immunològic

El poder del dejuni va ser investigat per científics de la Universitat del Sud de Califòrnia, que van veure que fer un descans del menjar durant tan sols tres dies pot regenerar tot el sistema immunològic. Deixar sentir fam al cos impulsa a les cèl·lules mare en la producció de glòbuls blancs nous perquè lluitin contra les infeccions. Les parts velles o danyades del sistema immunològic s'eliminen durant el dejuni, i els estudis han demostrat que dejunar durant 72 hores és suficient per ajudar els pacients de càncer a protegir-se dels efectes secundaris dels tractaments de quimioteràpia.

Publicat a Nutrició