Què passa quan elimines el sucre durant un mes sencer?

Publicat a Nutrició

Podries desfer-te del sucre durant un mes? Aquests són els beneficis que pots obtenir si ho fas.

Creus que podries mantenir durant un mes una dieta sense sucre? Podries sobreviure sense aquella galeta de xocolata a mitja tarda o la cullerada ensucrada que afegeixes al teu cafè matutí?. El sucre s'ha convertit en l'enemic públic número u de la nostra dieta perquè provoca obesitat, càries i hiperactivitat en els nens. I si ho elimines de la teva dieta durant un mes, obtindràs beneficis i gaudiràs d'un estil de vida saludable. Hem examinat les àrees en què notaràs una diferència en aquest desafiament de 30 dies.


SETMANA 1 - Fes-ho de cop

El sucre està present en moltes més coses de les que pots imaginar, pel que abastir els teus menjars per satisfer una dieta sense sucre pot ser una mica complicat al principi.

David Leonhardt, columnista del New York Times, va parar en sec durant un mes i va exposar les dificultats amb què es va enfrontar al principi. Diu que "el meu esmorzar solia girar al voltant dels cereals i la granola, que gairebé sempre contenen sucre ... I ara menjo una combinació d'ous, nous, fruita, iogurt natural i algunes verdures ben especiades".

Amb un fort contrast a l'hora de triar els àpats, desitjaràs seriosament aquella presa de xocolata o els cereals ensucrats per augmentar els nivells de sucre a la sang, però aquesta sensació, no et durarà tot el mes. Amb paraules de Leonhardt, "la part desagradable d'un mes sense sucre és temporal i pot tolerar-se. Alguns dels beneficis segueixen molt després que el mes hagi acabat" - així que assegura't de mantenir-te, fins i tot quan estiguis atacant qualsevol dosi de sucre.


SETMANA 2 - Una vida sense migdiada

Amb una dieta sense sucre, la migdiada de la tarda es convertirà en quelcom del passat. Si ingereixes sucre durant el matí o menges alguna cosa dolça a l'hora de dinar, és probable que et sentis més lent i amb una necessitat imperiosa de dormir una migdiada que et reactivi de cara a la tarda que et queda per davant.

Robert Lustig, Doctor en Medicina, autor de Ni parlar.-ne: Combat les adversitats contra el sucre, els aliments processats, l'obesitat i les malalties, afirma que el sucre també perjudica el son a la nit, ja que consumir quelcom dolç allibera l'hormona del cortisol i pot interferir amb el patró del son. Eliminar el sucre t'ajudarà a eliminar el desànim de la tarda, mantenir-més alerta i despert durant tot el dia i et permetrà dormir sense esforç.


SETMANA 3 - Aconsegueix una pell més lluminosa

Ningú vol tenir un rostre ple d'acne: suprimir el sucre de la teva dieta durant un mes pot ajudar a mantenir la teva pell lluminosa i sense barbs. Com un inflamatori sistèmic conegut, el sucre pot causar taques i brots d'acne, especialment quan es consumeix en grans quantitats.

Un estudi va trobar que aquells que bevien begudes ensucrades de manera habitual eren un 87% més propensos a patir acne en comparació amb els que no. Beu aigua i begudes sense sucre durant un mes i la teva pell lluirà més fresca, suau i saludable.


SETMANA 4 - Perd pes sense fer exercici

Això és bastant obvi - elimina les coses dolces i la teva cintura se'n beneficiarà. Els sucres són carbohidrats, per la qual cosa es convertiran en greix i en una causa més a l'hora de guanyar pes.

Però aquesta no és l'única raó - el sucre tindrà un efecte en la teva resistència a la insulina que farà que els teus nivells de sucre de sang augmentin i et sentis famolenc i quan estàs famolenc necessites devorar tot el que se't posa al davant.

La presentadora de televisió Davina McCall va iniciar la seva pròpia dieta sense sucre de cinc setmanes i va notar la diferència, i va explicar com "va sentir una sensació de llibertat que no esperava - vaig deixar de sentir que havia d'anar a la nevera i buscar alguna cosa dolça cada nit. Vaig necessitar un temps per arribar a aquest punt, però l'espera va valer la pena". Abandona els capritxos i no tindràs la necessitat de rumiar tot el dia.

Els fets són clars - eliminar el dolç té els seus beneficis. Doncs llavors, ¿per què no comproves si pots estar un mes sense sucre i veure'n els resultats?

Fonts:Http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/davinas-tips-going-sugar-free
Http://www.prevention.com/health/what-happens-when-you-stop-eating-sugar
Https://www.nytimes.com/2016/12/30/opinion/a-month-without-sugar.html?_r=0

Publicat a Nutrició