Què succeeix quan substitueixes el sucre per la canyella?

Publicat a Nutrició

¿Enganxat al sucre com una abella a la mel? Substitueix-lo per la canyella i descobreix aquests 6 beneficis sorprenents per a la salut.

Hi ha un munt de maneres de satisfer al més llaminer, però no totes han d'implicar al sucre. Un simple canvi pot reduir dràsticament la ingesta de calories i reduir l'augment de greix associat amb els productes refinats.

El sucre afecta la funció cerebral, eleva el colesterol, fa malbé les dents, pot sobrecarregar el fetge, augmenta les possibilitats de diabetis i és altament addictiu, gràcies a l'alliberament massiu de dopamina al cervell.

¿La millor alternativa? La canyella - una espècia considerada per les seves propietats sorprenents per a la salut. Reemplaça el sucre del cafè amb un rajolí de canyella i no només li afegiràs sabor, sinó també aquests beneficis nutricionals:


1.Antioxidant inesgotable

La canyella és plena d'antioxidants, que protegeixen el cos dels danys causats pels radicals lliures. Aquests contribueixen a les seves propietats anticarcinògenes - alguns estudis han demostrat que l'espècie alenteix el creixement de les cèl·lules canceroses. Els antioxidants també tenen poderosos efectes antiinflamatoris, el tractament de certs tipus de dolor i mals de cap (com l'artritis), la reparació de danys en els teixits i la prevenció dels danys musculars.


2.Accelera el metabolisme

Una investigació segons la Societat Americana de Bioquímica i Biologia Molecular suggereix que la canyella activa una proteïna anomenada Sirtuin-1, que és molt activa en la regulació de la insulina i el metabolisme dels lípids. Sencera o en pols, la presència d'aquesta súper-espècia al teu cos pot reduir l'emmagatzematge d'excés de greix, cremar més calories i ajudar en la pèrdua de pes.


3.Controla els nivells d'insulina

Una veritable meravella de la canyella és la seva capacitat per baixar els nivells de sucre en la sang fins a quasi un 29% - una bona notícia per a les persones amb diabetis tipus 2. Obliga a les cèl·lules musculars a eliminar el sucre del torrent sanguini, convertint-lo en energia. Fins i tot per als no diabètics, mantenir els nivells de sucre a la sang en un mínim és essencial per a la salut i la pèrdua de pes.


4.Redueix el risc de malaltia cardíaca

Una dosi diària d'aquesta saborosa espècia pot ajudar a millorar la salut del teu cor. Inhibeix l'alliberament d'àcids grassos inflamatoris i evita que les plaquetes engrosseixin la sang, reduint la pressió arterial. Els nivells de calci i fibra a la canyella ajuden al cos a eliminar les toxines i poden reduir els nivells de colesterol i triglicèrids.


5.Anti fúngica i antibacteriana

Gràcies a les propietats del cinamaldehid, un compost que li dóna a la canyella el seu sabor i la seva olor, aquesta alternativa del sucre pot ajudar a combatre diferents infeccions, particularment les causades per fongs. També s'ha demostrat que disminueix el creixement de bacteris com la Listèria i la Salmonel·la. Mantindràs la teva salut bucal en forma amb aquesta espècia a la teva dieta: les seves propietats antimicrobianes poden evitar l'aparició de càries i reduir el mal alè.


6.Elimina la gana

Consumir sucre augmenta els nivells d'insulina i bloqueja els nivells de leptina, l'hormona necessària per a reduir la gana i la crema de greix. Desfés-te de les coses dolces amb una alternativa d'espècies i satisfaràs la teva part llaminera d'una manera sana i et sentiràs ple per més temps. Empolvora una culleradeta al teu desdejuni, barreja-la al teu batut diari de proteïna o tira'n una mica per sobre d'alguna delicia natural al forn per començar a collir els seus avantatges.

Publicat a Nutrició