Dolços saludables per aquest Halloween

Publicat a Wellness

Pensar en Halloween no és només pensar en la festa dels monstres, les bruixes i les pel·lícules de terror: també és la festa més coneguda pels seus dolços.

Segur que recordes quan eres nen el "Truc o Tracte": passejar pel teu barri amb tot tipus de disfresses esgarrifoses amb el teu grup d'amics (o pares reticents) i sentir-te orgullós de la quantitat de dolços que recopilaves.

Ja com adult, és possible que no ho facis i tractis de mantenir-ho de la manera més saludable possible per als teus fills. És per això que hem "convertit" alguns dels favorits de la temporada a versions saludables.

El valor afegit? Pots preparar-los amb els teus fills i fer d'aquest, un moment especial.


Plàtans fantasmes (surten 8 fantasmes petits)

Mitja tauleta de xocolata negra
4 plàtans mitjans

Fondre mitja tauleta de xocolata negra al microones durant aproximadament un minut. Barrejar- ho i repetir fins que estigui suau i cremosa. Pelar i tallar els plàtans per la meitat. Per donar-te un gust extra, submergeix les puntes dels plàtans en la xocolata i deixa-les refredar. Amb un escuradents de fusta degota la xocolata en gotes petites sobre una safata per al forn i deixa que es refredi. Intenta aconseguir que les gotes de xocolata tinguin una forma punxeguda. Pressiona la xocolata als plàtans i crea una cara de fantasma diminuta i deliciosa per cadascun d'ells.


Carabasses taronges (surten 6)

6 taronges
1 poma
1 pera
Un grapat de raïm
1 plàtan
1 grapat de fruits vermells

Agafa una selecció de les teves fruites preferides (pomes, peres, plàtans, raïm, etc.). Renta-ho i talla-ho en trossos petits. Talla la part superior de 6 taronges i tritura-la amb una cullera, eliminant el màxim de polpa possible sense fer malbé la pell. Dibuixa la forma dels ulls i la boca com ho faries amb una carabassa de Halloween. Amb un ganivet retalla la forma a la pell i amb una cullera omple les taronges amb la teva amanida de fruites.


Salsa de "Caramel" (per a 4)

4 pomes
1 tassa de dàtils Medjool
1 culleradeta de suc de llimona
¼ tassa de llet d'ametlles
1 cullerada d'oli de coco
1 culleradeta d'extracte de vainilla
¼ culleradeta de sal marina

Talla les pomes a rodanxes i reserva-les. Remulla els dàtils un parell d'hores i barreja'ls fins que estiguin llestos. Barreja tots els ingredients fins que la barreja estigui suau afegint-hi sal al gust.


Que ho gaudeixis!

Publicat a Wellness