Per a què serveixen les vitamines?

Publicat a Wellness

Les vitamines i els minerals essencials mantenen el cos i la ment sans i equilibrats. Un consum adequat i suficient juga un paper clau per aconseguir una vida més llarga i saludable.

Les vitamines i els minerals essencials mantenen el cos i la ment sans i equilibrats. Un consum adequat i suficient juga un paper clau per aconseguir una vida més llarga i saludable. Hem desenvolupat una guia per ajudar-te a comprovar si necessites un xut d'alguna vitamina específica i què comporta un consum deficient de vitamines per al teu cos.


Vitamina A

Dosi diària: 0,8 mg
La vitamina A és beneficiosa per tenir una visió saludable, la pell i millora la gana i pot prevenir la ceguesa nocturna, deficiència associada amb la manca d'aquesta vitamina. La vitamina A es troba normalment al fetge, les pastanagues, les verdures verdes i el rovell d'ou.


Vitamina B1

Dosi diària: 1,5 mg
La vitamina B1, la tiamina, és un mineral essencial que ajuda a l'organisme a obtenir energia i ajuda a processar els carbohidrats. És beneficiosa pel cor, el sistema nerviós i també millora la digestió. La manca d'aquesta vitamina pots experimentar confusió, cansament i problemes amb l'equilibri. Es troba en tot el pa, arròs, fruits secs, rovell d'ou o el blat de moro.

Vitamina B2

Dosi diària: 1,7 mg
Aquesta vitamina, la riboflavina, treballa en conjunt amb altres vitamines B per generar l'energia necessària del cos, ajudant en el procés de metabolització. Promou el creixement normal i la reparació, la millora de la pell i la condició del cabell, millora la vista, la protecció del sistema nerviós i ajuda a una bona digestió. La pots trobar al fetge, peix, verdures verdes o als productes lactis.

Vitamina B6

Dosi diària: 2 mg
La piridoxina ajuda al cos a absorbir les proteïnes i els hidrats de carboni, augmenta l'energia i preveu malalties de la pell. La manca de quantitats necessàries pot causar inflamació. Bones fonts de vitamina B6, a més dels suplements, es poden trobar de forma natural als grans sencers, cereals i llegums, el peix o els plàtans.

Vitamina B12

Dosi diària: 1 mcg
Beneficiosa per a la producció de sang i el desenvolupament del nervi, la vitamina B12 o cobalamina pot reduir la sensació de fatiga, reduir el risc d'anèmia o la manca de memòria. Es troba als ous, productes lactis o mariscs.

Vitamina C

Dosi diària: 60 mg
La deficiència d'àcid ascòrbic o de Vitamina C pot causar fatiga i depressió. Incloure en la dieta cítrics, vegetals verds, tomàquet o pebrots per estimular el teu sistema immunològic, redueix els nivells de colesterol i promou un procés de curació més ràpid de les ferides.

Vitamina D

Dosi diària: 400 UI
La manca de vitamina D pot debilitar els ossos i les dents a més a més de provocar depressió. Pots obtenir una major quantitat d'aquesta vitamina augmentant l'exposició (protegint-dels raigs ultraviolats) al sol. El peix i els productes lactis són una altra bona font de Vitamina D.

Vitamina E

Dosi diària: 10 mg
Aquesta vitamina, promou la desintoxicació i elimina les toxines del teu cos, combat la debilitat muscular i provoca una millora general de salut. La pots trobar a les fruites deshidratades, verdures, ous i l'oli vegetal.

Calci

Dosi diària: 800 mg
Tant pels ossos com per la circulació sanguínia, el consum de calci és necessari però hauries de buscar-lo en aliments que millorin la seva absorció com el bròquil i altres vegetals verds.

Àcid fòlic

Dosi diària: 400 mcg
L'àcid fòlic és necessari per combatre l'anèmia, la fatiga i la producció de glòbuls vermells. Ous, pastanagues, alvocat, el blat integral i les verdures de fulles verdes són bones fonts naturals d'àcid fòlic.

Ferro

Dosi diària: 14 mg
Recomanat per estimular el sistema immunològic, la funció muscular i millorar la concentració, el ferro també redueix la irritació i la fatiga. La fruita seca com les nous, el rovell d'ou, la carn vermella i els grans sencers són fonts naturals que pots afegir a la teva dieta.

Zinc

Dosi diària: 15 mg
La manca de zinc pot causar la pèrdua del cabell, malalties de la pell i dels ulls i malalties intestinals, entre altres problemes. Augmenta la seva ingesta mitjançant el consum de grans sencers que reforçaran el sistema immunitari.



Et deixem aquí 3 receptes d'amanides saludables i plenes de vitamines.

Publicat a Wellness