¿La grasa es nuestra enemiga? ¿Qué sucede cuando reduces las grasas de tu dieta?

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Salmón, aguacate, nueces, huevos aceite de oliva. Dieta saludable | Gimnasio Holmes Place

Durante años hemos sido bombardeados con información desagradable sobre la grasa, pero ¿qué pasa realmente cuando la eliminamos de nuestra dieta?

Todos hemos oído hablar sobre la relación entre la enfermedad cardíaca y los alimentos grasos. Todavía es fácil no engordar con ese yogur bajo en grasa simplemente porque tiene un bajo contenido en grasa, independientemente de cualquier otro déficit nutritivo que pueda tener. Estamos preocupados constantemente por la elevada cantidad de grasa que se traduce en muchas calorías y esto provocaría un perjuicio importante en nuestro cuerpo. ¿Pero deberíamos estarlo?

 

Los estudios sugieren ahora que las dietas bajas en grasa pueden acortar drásticamente tu expectativa de vida. Las personas que eliminan el consumo de grasa tienden a sustituir este agujero con carbohidratos con almidón como pasta, patatas y pan que no tienen algunos de los nutrientes que tiene la grasa. Se dice que reducir la ingesta de grasas saturadas también puede reducir tu esperanza de vida hasta en un 13%.


Recuerda: Para que obtengas resultados positivos a nivel de nutrición debes mantener una alimentación equilibrada a la vez que practicas ejercicio físico y nada mejor que probar nuestras clases para que puedas sentir el efecto positivo cada día.


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Grasa buena vs grasa mala

Así pues, ¿qué grasa es la buena? La mayoría de las grasas naturales como las que se encuentran en los frutos secos, las semillas, las frutas y las verduras son saludables. Los aceites como el de oliva, el de sésamo y el de nogal están repletos de cosas que nuestro cuerpo agradecerá que le demos. Por otro lado, las grasas saturadas y trans son las que realmente deberíamos evitar siempre que sea posible. Estas grasas se encuentran generalmente en alimentos envasados, ricos en aditivos y conservantes. 

 

Las grasas que tienden a tener un efecto más positivo en nuestro cuerpo son las que se utilizan como energía en lugar de almacenarse como grasa, como el aceite de palma y el aceite de coco. Contrario al mensaje de antes, algunas grasas realmente ayudan a tu colesterol y te ayudan a absorber ciertas vitaminas. Sin grasas mono insaturadas y poliinsaturadas, tu cuerpo no puede hacer esto. El verdadero enemigo de nuestra salud aquí son las grasas trans - aquellas que se encuentran en los alimentos procesados ​​y en la comida pre cocinada – consideradas las más peligrosas. Pueden aumentar tu colesterol y es sabido que aumentan la probabilidad de padecer coágulos sanguíneos

 

Así que el mensaje es muy sencillo. Evita los alimentos procesados ​​y retoma el contacto con tu comida cocinando desde cero. La comida sana y natural siempre es una mejor opción para obtener un estilo de vida saludable. Aquí tienes tres deliciosas ideas de comida equilibrada para ayudarte en el viaje:


Aquí tienes tres deliciosas ideas para recetas saludables:

 1. Salmón a la plancha con salsa de aguacate

El salmón es una forma fantástica de obtener grasa saludable y nuestra obsesión por el aguacate no parece que vaya a desaparecer por el momento. Obtén tu dosis de grasa buena con esta receta de The Cookie Rookie.


2. Pastel de carne Paleo

No hay nada como servirle a tu familia un plato que sabes que va a ser todo un éxito. Todavía mejor cuando sabes exactamente qué has metido dentro y puedes estar seguro de sus beneficios para la salud. Aquí tienes una receta de este pastel de carne de Paleoholic que no esperarías nunca ver en la sección de dieta - demostrando que la vida tiene que ver mucho con el equilibrio.

 

2. Pizza con masa de coliflor

La coliflor es la más versátil de las verduras. Recientemente se ha convertido en el sustituto perfecto de los carbohidratos en todas sus formas. Dale una oportunidad a la pizza con masa de coliflor con esta deliciosa receta.


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