¿Qué pasa cuando eliminas las cosas dulces durante un mes entero?

Publicado en Nutrición

¿Podrías deshacerte del azúcar durante un mes? Estos son los beneficios que obtendrás si lo haces.

¿Crees que podrías mantener durante un mes una dieta sin azúcar? ¿Podrías sobrevivir sin esa galleta de chocolate a media tarde o a esa cucharada azucarada en tu café matutino? El azúcar se ha convertido en el enemigo público número uno de tu dieta porque causa obesidad, caries e hiperactividad en los niños. Pero si lo eliminas de tu dieta durante un mes, obtendrás los beneficios y disfrutarás de un estilo de vida saludable. Hemos examinado las áreas en las que podrás notar una diferencia durante tu desafío de 30 días.


SEMANA 1 – Hazlo de golpe

El azúcar está presente en muchas más cosas de las que puedes imaginar, por lo que abastecer tus comidas para satisfacer una dieta sin azúcar puede ser una tarea complicada al principio.

David Leonhardt, columnista del New York Times, paró en seco durante un mes y expuso las dificultades con las que se enfrentó al principio. Decía que "mi desayuno solía girar alrededor de los cereales y la granola, que casi siempre contienen azúcar... y ahora como una combinación de huevos, nueces, fruta, yogur natural y algunas verduras bien especiadas".

Con un evidente contraste en la elección de comidas, desearás seriamente ese trozo de chocolate o cereales azucarado para aumentar tus niveles de azúcar en la sangre, pero esto, no durará todo el mes. En palabras de Leonhardt, "la parte desagradable de un mes sin azúcar es temporal y puede tolerarse. Algunos de los beneficios siguen mucho después de que el mes haya terminado "- así que asegúrate de mantenerlo, incluso cuando estés atacando cualquier dosis de azúcar.


SEMANA 2 – Una vida sin siesta

Con una dieta sin azúcar, la siesta de la tarde se convertirá en algo del pasado. Si ingieres azúcar durante la mañana o comes algo dulce a la hora del almuerzo, es probable que te sientas más lento y con una necesidad imperiosa de dormir una siesta que te reactive de cara a la tarde que te queda por delante

Robert Lustig, Doctor en Medicina, autor de Ni hablar: Combate las adversidades contra el azúcar, los alimentos procesados, la obesidad y las enfermedades, afirma que el azúcar también perjudica el sueño por la noche, ya que consumir dulce libera la hormona cortisol y puede interferir con el patrón del sueño. Eliminar el azúcar te ayudará a erradicar el decaimiento de la tarde, mantenerte más alerta y despierto durante todo el día y te permitirá dormir sin esfuerzo.


SEMANA 3 – Consigue una piel más brillante

Un estudio encontró que aquellos que bebían bebidas azucaradas de forma habitual eran un 87% más propensos a padecer acné en comparación con los que no. Bebe agua y bebidas sin azúcar durante un mes y tu piel lucirá más fresca, suave y saludable.


SEMANA 4 – Pierde peso sin hacer ejercicio

Esto es bastante obvio - elimina las cosas dulces y tu cintura se beneficiará de ello. Los azúcares son carbohidratos, por lo se convertirán en grasa y una causa más a la hora de ganar peso.

Pero ésa no es la única razón - el azúcar tendrá un efecto en tu resistencia a la insulina que hará que tus niveles de azúcar de sangre aumenten y te sientas hambriento y cuando estás hambriento necesitas devorar todo lo que tienes delante .

La presentadora de televisión Davina McCall inició su propia dieta sin azúcar de cinco semanas y notó la diferencia, y explicó cómo "sintió una sensación de libertad que no esperaba - dejé de sentir que tenía que ir a la nevera y buscar algo dulce cada noche. Me llevó un tiempo llegar a ese punto, pero la espera valió la pena". Abandona los antojos y no tendrás la necesidad de rumiar todo el día.

Los hechos son claros - eliminar el dulce tiene sus beneficios. Pues entonces, ¿por qué no ver si puedes estar un mes sin azúcar y ver los resultados que obtienes?.

Fuentes:
Http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/davinas-tips-going-sugar-free

Http://www.prevention.com/health/what-happens-when-you-stop-eating-sugar

Https://www.nytimes.com/2016/12/30/opinion/a-month-without-sugar.html?_r=0

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