¿Para qué sirven las vitaminas?

Publicado en Wellness

Las vitaminas y los minerales esenciales mantienen el cuerpo y la mente sanos y en equilibrio. Una ingesta necesaria y suficiente de éstas juega un papel clave para conseguir una vida más larga y saludable.

Las vitaminas y los minerales esenciales mantienen el cuerpo y la mente sanos y en equilibrio. Una ingesta necesaria y suficiente de éstas juega un papel clave para conseguir una vida más larga y saludable. Hemos desarrollado una guía para ayudarte a comprobar si necesitas un chute de alguna vitamina específica y qué acarrea una ingesta deficiente para tu cuerpo.

Vitamina A

Dosis diaria: 0,8 mg
La vitamina A es beneficiosa para tener una visión saludable, la piel y mejora el apetito y puede prevenir la ceguera nocturna, deficiencia asociada con la falta de esta vitamina. La vitamina A se encuentra normalmente en el hígado, las zanahorias, las verduras verdes y la yema de huevo.

Vitamina B1

Dosis diaria: 1,5 mg
La vitamina B1, la tiamina, es un mineral esencial que ayuda al organismo a obtener energía y ayuda a procesar los carbohidratos. Es beneficiosa para el corazón, el sistema nervioso y también mejora la digestión. Si te falta esta vitamina puedes experimentar confusión, cansancio y problemas con el equilibrio. Se encuentra en todo el pan, arroz, frutos secos, yema de huevo o el maíz.

Vitamina B2

Dosis diaria: 1,7 mg
Esta vitamina, la riboflavina, trabaja en conjunto con otras vitaminas B para generar la energía necesaria del cuerpo, ayudando en el proceso de la metabolización. Promueve el crecimiento normal y la reparación, la mejora de la piel y la condición del cabello, mejora de la vista, la protección del sistema nervioso y ayuda a la digestión. La puedes encontrar en el hígado, pescado, verduras verdes o en los productos lácteos.

Vitamina B6

Dosis diaria: 2 mg
La piridoxina ayuda al cuerpo a absorber las proteínas y los hidratos de carbono, aumenta la energía y previene enfermedades de la piel. La falta de cantidades necesarias puede causar inflamación. Buenas fuentes de vitamina B6, además de los suplementos, se pueden encontrar de forma natural en los granos enteros, cereales y legumbres, el pescado o los plátanos.

Vitamina B12

Dosis diaria: 1 mcg
Beneficiosa para la producción de sangre y el desarrollo del nervio, la vitamina B12 o cobalamina puede reducir la sensación de fatiga, reducir el riesgo de anemia o la falta de memoria. Se encuentra en los huevos, productos lácteos o mariscos.

Vitamina C

Dosis diaria: 60 mg
La deficiencia ácido ascórbico o de Vitamina C puede causar fatiga y depresión. Incluir en tu dieta cítricos, vegetales verdes, tomate o pimientos para estimular tu sistema inmunológico, reduce los niveles de colesterol y promueve un proceso de curación más rápido de las heridas.

Vitamina D

Dosis diaria: 400 UI
La falta de vitamina D puede debilitar los huesos y los dientes además de provocar depresión. Puedes obtener una mayor cantidad de esta vitamina aumentando la exposición (protegiéndote de los rayos ultravioleta) al sol. El pescado y los productos lácteos son otra buena fuente de Vitamina D.

Vitamina E

Dosis diaria: 10 mg
Esta vitamina, promueve la desintoxicación y elimina las toxinas de tu cuerpo, combate la debilidad muscular y provoca una mejora general de salud. La puedes encontrar en las frutas secas, verduras, huevos y el aceite vegetal.

Calcio

Dosis diaria: 800 mg
Tanto para los huesos como para la circulación sanguínea, el consumo de calcio es necesario pero deberías buscarlo en alimentos que mejoren su absorción como como el brócoli y otros vegetales verdes.

Ácido fólico

Dosis diaria: 400 mcg
El ácido fólico es necesario para combatir la anemia, la fatiga y la producción de glóbulos rojos. Huevos, zanahorias, aguacate, el trigo integral y las verduras de hojas verdes son buenas fuentes naturales de ácido fólico.

Hierro

Dosis diaria: 14 mg
Recomendado para estimular el sistema inmunológico, la función muscular y mejorar la concentración, el hierro también reduce la irritación y la fatiga. Los frutos secos como las nueces, la yema de huevo, la carne roja y los granos enteros son fuentes naturales que puedes agregar a tu dieta.

Zinc

Dosis diaria: 15 mg
La falta de zinc puede causar la pérdida del cabello, enfermedades de la piel y de los ojos y enfermedades intestinales, entre otros problemas. Aumenta su ingesta mediante el consumo de granos enteros que reforzarán el sistema inmunitario.


Te dejamos aquí 3 recetas de ensaladas saludables y llenas de vitaminas.

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