FOOD FOR STRESS RELIEF

Posted in Nutrition

Μπορεί μία μικρή δόση ανησυχίας να είναι καλή, γιατί μας κρατά σε εγρήγορση και μας βοηθάει να αποφύγουμε ενδεχόμενες αρνητικές καταστάσεις, το υπερβολικό όμως στρες μπορεί να οδηγήσει σε άγχος και κρίσεις πανικού.
Σύμμαχός μας και σε αυτή την περίπτωση είναι η διατροφή. Η φύση έχει προνοήσει δίνοντάς μας ποικιλία τροφών και θρεπτικών συστατικών, κατάλληλα για να βοηθήσουν στη μείωση του στρες. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα νόστιμο γεύμα που να εξυπηρετεί αυτόν το σκοπό! Για να κρατήσουμε το άγχος μας υπό έλεγχο, λοιπόν, ξεκινάμε πρώτα από τη διατροφή.

relief stress

Οι τροφές που μας βοηθούν να ελέγχουμε το άγχος μας:

•Τα λιπαρά ψάρια πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, γνωστά για την αντιφλεγμονώδη δράση τους, περιορίζουν την αύξηση των ορμονών του στρες.
•Το αβοκάντο, το οποίο περιέχει βιταμίνη Β, ανακουφίζει το άγχος, ενώ τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και το κάλιο που περιέχει, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, οπού είναι αυξημένη σε στρεσογόνους περιόδους.
•Το χαμομήλι και το πράσινο τσάι που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και κατεχίνες.
•Το μαγνήσιο (Mg) θεωρείται το «φυσικό μέσο χαλάρωσης». Είναι ηρεμιστικό μεταλλικό στοιχείο για το νευρικό σύστημα, βοηθάει στο άγχος και τη νευρικότητα. Το βρίσκουμε σπανάκι, κέιλ, κολοκυθόσπορους, κουκουνάρι, κάσιους.
Αβγά, χοιρινό κρέας, ηλιόσποροι, φιστίκια Αιγίνης, φασόλια, φακές, σπαράγγια, που περιέχουν ποσότητες βιταμινών του συμπλέγματος Β, μερικές από τις οποίες βοηθούν στη μείωση του άγχους και του στρες.
•Η σοκολάτα, αυξάνει το αίσθημα ευφορίας. Δεν είναι όμως όλες οι σοκολάτες ίδιες. Η μαύρη σοκολάτα αποτελεί πιο υγιεινή επιλογή, διότι δεν περιέχει γάλα και ζάχαρη.

relief stress

Οι τροφές που χρειάζεται να αποφεύγουμε σε αυτές τις περιπτώσεις:

•Το αλκοόλ αν και καταστέλλει το νευρικό σύστημα και προκαλεί το αίσθημα της χαλάρωσης, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο και φυσικά να μην υπάρχει εξάρτηση από αυτό.
•Η καφεΐνη και η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να οδηγήσει σε τρέμουλο, ταχυκαρδία και διαταραχές στον ύπνο. Καλό είναι, λοιπόν, να μην καταναλώνουμε πάνω από 2-3 φλιτζάνια καφέ ημερησίως.
•Η ζάχαρη και τα επεξεργασμένα τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια σε ζάχαρη, προκαλούν έντονες αυξομειώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, με αποτέλεσμα συνεχώς να έχουμε το αίσθημα της πείνας.


relief stress


HOLMES PLACE CAFÉ SUGGESTS!

Quinoa Goodness ανάμεικτη κινόα, σταφίδες, αβοκάντο, πιπεριά, αμύγδαλα, σχοινόπρασο, lime

Noodles & Shrimps Noodles, γαρίδες, ανάμεικτα λαχανικά, κάσιους, σουσάμι, Asian sauce

Kamut & Mushrooms στάρι kamut, μανιτάρια Πορτομπέλο & πλευρώτους, ντομάτα, κουκουνάρι, ρόκα

Mixed rice & Chicken Ρύζι ανάμεικτο, κράνα, αμύγδαλο, κοτόπουλο φιλέτο ατμού, μαϊντανός

Detox Green ανάμεικτη πράσινη, kale, αποξηραμένα σύκα, καρύδια, ντοματίνια, dressing βαλσάμικο

Salmon Wrap με καπνιστό σολομό, λάχανο, καρότο, αγγούρι, Philadelphia

Vegetarian wrap με πλευρώτους, λιαστή ντομάτα, αβοκάντο, cottage cheese

Super Loaf sandwich ψωμί 10 σπόρων χωρίς γλουτένη, ‘’τυρί’’ vegan, πλευρώτους, κολοκύθι, πατέ λιαστής ντομάτας

Espresso ‘’RAW’’ Protein Smoothie, με μπανάνα, non-dairy milk, espresso

Cacao-Blueberry ‘’RAW’’ Smoothie, με γάλα καρύδας, blueberry, μπανάνα

Vanilla ‘’RAW’’ Banana Protein Smoothie, με γάλα αμυγδάλου, μπανάνα, γιαούρτι


Posted in Nutrition