Pear: Its amazing nutritional benefits!

Posted in Nutrition and tagged pear

Holmes Place | Αχλάδι: Τα καταπληκτικά διατροφικά του οφέλη!

Ο Όμηρος το ανέφερε ως «δώρο των θεών». Και μάλλον δεν είχε άδικο. Η γλυκιά, ζουμερή και μαλακή σάρκα του αχλαδιού, κάνει αυτό το φρούτο ιδιαίτερα αγαπητό, ενώ τα σημαντικά του διατροφικά οφέλη, το κάνουν σημαντικό «σύμμαχο» της υγείας μας!

Παρακάτω θα δείτε 7 στοιχεία που θα σας κάνουν να λατρέψετε τα αχλάδια και να εντάξετε στη διατροφή σας!


1. Αποτελούν εξαιρετική πηγή υδατοδιαλυτών ινών

Ένα μεσαίου μεγέθους αχλάδι περιέχει 5.5 γραμμάρια φυτικών ινών, όταν ο καθημερινός στόχος κατανάλωσης φυτικών ινών κυμαίνεται μεταξύ 25-30 γραμμαρίων. Oι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, αλλά και στην πρόληψη κατά του καρκίνου του εντέρου. Η πηκτίνη στα αχλάδια είναι διουρητική και έχει ήπια υπακτική δράση. Πίνοντας χυμό από αχλάδι τακτικά, βοηθάτε στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου.


2. Αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας

Εάν αισθάνεστε υποτονικοί, ιδιαίτερα κατά τις μεσημεριανές και απογευματινές ώρες, τότε προτιμήστε να φάτε ένα αχλάδι. Με αυτόν τον τρόπο θα ενισχύσετε τα επίπεδα ενέργειάς σας και θα βρείτε όλη τη δύναμη για να ολοκληρώσετε τις εργασίες σας. Τα αχλάδια, ως μια άριστη πηγή φρουκτόζης και γλυκόζης θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα επίπεδα ενέργειάς σας υψηλά.


3. Βοηθούν στον έλεγχο του διαβήτη

Χάρη στο χαμηλό γλυκαιμικό τους δείκτη, καταφέρνουν να ελέγχουν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα. Συγχρόνως, σας βοηθούν να ελέγξετε το βάρος σας, μιας και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ενώ τα πλούσια θρεπτικά συστατικά τους συμβάλλουν στην επιτάχυνση της απώλειας βάρους και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.


4. Αποτελούν ασπίδα για την καλή υγεία της καρδιάς

Ένα αχλάδι την ημέρα μπορεί να κρατήσει μακριά τις καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά επεισόδια. Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βοηθούν ώστε η καρδιά να παραμένει υγιής, ενώ μειώνουν την πίεση του αίματος, αλλά και τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης.


Holmes Place | Αχλάδι: Τα καταπληκτικά διατροφικά του οφέλη!


5. Κάνουν καλό στα μάτια! 

Λόγω της παρουσίας αντιοξειδωτικών αλλά και βιταμινών, τα αχλάδια είναι μια από τις καλύτερες τροφές, ώστε να προστατεύσετε τα μάτια σας. Η καθημερινή κατανάλωση αχλαδιών, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.


6. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά

 Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και χαλκό, δρα αντιοξειδωτικά και προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.


7. Δεν περιέχει πολλές θερμίδες

Ενδεικτικά, 1 μέτριο αχλάδι μας προσφέρει μόλις 60 θερμίδες και καθόλου λιπαρά!


Άλλα οφέλη για την υγεία: το αχλάδι είναι ιδιαίτερα εύπεπτο τρόφιμο και για αυτό το λόγο είναι από τις πρώτες τροφές που συστήνουμε να καταναλώνουν τα βρέφη, σε συνδυασμό με τη χαμηλή οξύτητα του και επειδή συνήθως δεν προκαλεί αλλεργίες.


Τρώγοντας Αχλάδια!

Βάλτε τη φαντασία σας να δουλέψει, ξεκινώντας από μερικές απλές ιδέες για να αξιοποιήσετε τα αχλάδια στην κουζίνα:

1. Κόψτε ένα αχλάδι σε τέταρτα και αλείψτε το με μια μικρή ποσότητα μαργαρίνης, πασπαλίζοντας το με κανέλα και μοσχοκάρυδο και ψήστε το μέχρι να μαλακώσει!

2. Αλείψτε μία φέτα φρυγανισμένο ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως με βούτυρο ή μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών, προσθέστε αχλάδι σε φέτες, 1-2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένους ξηρούς καρπούς, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι & κανέλα. Ιδανική επιλογή για πρωινό μαζί με 1 ποτήρι γάλα ή ακόμη και για σνακ.

3. Προσθέστε κομματάκια αχλαδιού στο γιαούρτι σας, σε πλιγούρι βρώμης ή στις φρουτοσαλάτες σας.

Holmes Place | Αχλάδι: Τα καταπληκτικά διατροφικά του οφέλη!


4. Χρησιμοποιήστε τα στο τοστ μαζί με λιωμένο, σκληρό, κίτρινο τυρί.

5. Κόψτε τα στη μέση και ψήστε τα στο φούρνο με μέλι και καρύδια.

6. Ανακατέψτε μικρούς κύβους από αχλάδι σε μία ζουμερή σαλάτα με ρόδι και άλλα λαχανικά.

7. Τυλίξτε φέτες αχλαδιού και blue cheese σε προσούτο για ένα διαφορετικό ορεκτικό ή σνακ.

8. Δώστε πράσινο χρώμα στο χειμωνιάτικο smoothie σας.


Holmes Place | Αχλάδι: Τα καταπληκτικά διατροφικά του οφέλη!


Δαμβουνέλη Αλεξάνδρα

Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστήμιου Αθηνών 

PGCert Διατροφής Αθλητών

Αναξαγόρα 13_146 71 Νέα Ερυθραία

210 8019097

6937 260311 

alexandra.damvouneli@gmail.com

https://www.facebook.com/alexandra.damvouneli

Posted in Nutrition and tagged pear.