Vegan Μπισκοτα

Δημοσιεύθηκε στο Nutrition

Μία υγιεινή συνταγή για vegan μπισκότα, που θα λατρέψετε.

Μία ισορροπημένη διατροφή για vegans μπορεί να είναι πλούσια διατροφικά και πολύ υγιεινή. Είναι βασισμένη σε τροφές όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά και σπόρους, τα οποία θα σας ενισχύσουν με φυτικές ίνες, ωμέγα 3 και 6 λιπαρά, βιταμίνες και άλατα. Σύμφωνα με έρευνες, το να ακολουθεί κανείς μια δίαιτα που αποτελείται κυρίως από φυτικές τροφές είναι κάτι που του παρέχει σημαντικά οφέλη υγείας, όπως μείωση των πιθανοτήτων για καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνο, ενώ είναι φιλική για το περιβάλλον, καθώς συμβάλει στη σωστότερη χρήση του νερού και της γης. Για όλους τους παραπάνω λόγους, ετοιμάσαμε για εσάς μία συνταγή για vegan μπισκότα, που θα σας βγάλει από τη ρουτίνα της καθημερινής σας διατροφής.

Για περισσότερες συμβουλές διατροφής, μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Nutrition Center!

Συστατικά:

-250 γρ. άσπρο αλεύρι
-1 κούπα γάλα σόγιας
-1 κουταλιά της σούπας ασπαρτάμη
-χυμό μισού πορτοκαλιού
-50 γρ. δημητριακά μούσλι
-40 γρ. κομματάκια μαύρης σοκολάτας
-μία πρέζα αλατιού
-ξύσματα πορτοκαλιού

vegan 1

Βήμα 1:

Ανακατέψτε 250 γρ. αλευριού με 1 κούπα γάλα σόγιας, και την πρέζα αλατιού σε ένα μπολ, μέχρι η ζύμη να γίνει ομοιόμορφη. Στη συνέχεια, προσθέστε την κουταλιά με την ασπαρτάμη. Η ασπαρτάμη δεν είναι κατάλληλη για άτομα που πάσχουν από φαινυλκετονουρία (PKU) οπότε για να αποφύγετε δυσάρεστα περιστατικά, μην χρησιμοποιήσετε πάνω από 40 γρ.

vegan 2

Βήμα 2:

Προσθέστε τα ξύσματα πορτοκαλιού, 40 γρ. κομματάκια σοκολάτας, και 50 γρ. δημητριακά μούσλι και ανακατέψτε τα όλα μαζί. Στη συνέχεια, προσθέστε τον χυμό πορτοκαλιού.

vegan 3 vegan 4
vegan 5

Βήμα 3:

Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο, πάρτε 2 κουτάλια και ένα βαθύ μπολ, ξεκινήστε να σχηματίζετε τα μπισκότα και να τα βάζετε στο ταψί σε ένα χαρτί για ψήσιμο. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να προθερμάνετε τον φούρνο στους 270 βαθμούς για 10 λεπτά.

vegan 6

Βήμα 4:

Βάλτε τα μπισκότα στον αέρα στους 180 βαθμούς και ψήστε τα για 40 λεπτά.

vegan 7

Βήμα 5:

Αφήστε τα μπισκότα να «κρυώσουν» για 5 λεπτά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και μετά μεταφέρετέ τα σε μία σχάρα για να κρυώσουν κανονικά.

vegan 8

calories

Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας στα σχόλια παρακάτω! Αν έχετε απορίες, επικοινωνήστε με τους διατροφολόγους μας.

Albert Rodriguez Sancho
Personal Trainer, Physiotherapist & Sports Nutrition Specialist
Holmes Place Europolis Sardenya

Δημοσιεύθηκε στο Nutrition