Πεσμενη διαθεση; Ανεβασε την με τις σωστες τροφες

Δημοσιεύθηκε στο Nutrition and tagged διάθεση, τροφή

Holmes Place | Πεσμένη διάθεση; Aανεβάστε την με τις σωστές τροφές!

Έχετε πιάσει αρκετές φορές τον εαυτό σας τελευταία με πεσμένη διάθεση χωρίς να ξέρετε το γιατί; Σας συμβαίνει συχνά να νιώθετε εκνευρισμένοι;

Οι ατελείωτες υποχρεώσεις, οι προθεσμίες και τα προβλήματα της καθημερινότητας αναμφισβήτητα επηρεάζουν τη διάθεση όλων μας. Γνωρίζατε όμως ότι οι εναλλαγές της διάθεσης σας μπορεί να σχετίζονται με τη διατροφή; Σκεφτήκατε ποτέ πως μπορεί να μην δίνετε στον οργανισμό σας τις τροφές που του αξίζουν για να είστε ευδιάθετοι;

Στην πραγματικότητα, αυτό που τρώμε επηρεάζει τις χημικές ουσίες του εγκεφάλου. Συγκεκριμένα, τους νευρομεταβιβαστές, όπως η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη και η ακετυλοχολίνη, οι οποίες επηρεάζουν τη διάθεσή μας, δηλαδή το πόσο χαρούμενοι ή οξύθυμοι νιώθουμε.


Μπορείτε να αποκτήσετε ξανά ενέργεια και χαρά για τη ζωή, εντάσσοντας στην καθημερινή σας διατροφή συγκεκριμένες τροφές οι οποίες θα σας «ανεβάσουν».

Είναι υγιεινές τροφές που αγαπούν τη σιλουέτα σας, φροντίζουν την υγεία του εγκεφάλου και της ψυχολογίας σας και φυσικά θέλουν μόνο το καλό του οργανισμού σας.

Δρουν με λίγα λόγια ως αντιστρεσογόνα και αντικαταθλιπτικά και μάλιστα χωρίς τις παρενέργειες που έχουν συνήθως τα φάρμακα!

 Ποια είναι όμως αυτά τα τρόφιμα;                           


Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία φαίνεται να επηρεάζουν θετικά τη διάθεση, είναι απαραίτητα για την καλή υγεία της καρδιάς και η κατανάλωση τους έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο κατάθλιψης μετά τον τοκετό. Φροντίστε να τρώτε 2 φορές εβδομαδιαία ψάρια όπως τσιπούρα, σαρδέλα, σκουμπρί, ρέγκα, σολομό για να προσλαμβάνετε τα τόσο υγιεινά ω-3 λιπαρά οξέα. Εκτός από τα ψάρια, καλές πηγές ωμέγα-3 αποτελούν οι ξηροί καρποί όπως τα καρύδια, ο λιναρόσπορος και το σουσάμι, οι μαλακές μαργαρίνες και τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.


Holmes Place | Πεσμένη διάθεση; Aανεβάστε την με τις σωστές τροφές!


Κοτόπουλο

Τα πουλερικά και ιδιαίτερα η γαλοπούλα είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη, αμινοξύ που συμβάλλει στην παραγωγή σεροτονίνης και «ανεβάζει» τη διάθεση.

Συμβουλή: Μια μελαγχολική ημέρα του χειμώνα φτιάξτε κοτόσουπα -φαγητό που συνήθως σχετίζεται με ευχάριστες παιδικές αναμνήσεις- και απολαύστε ένα αχνιστό πιάτο. Διαφορετικά, μπορείτε να ξαναζήσετε οικογενειακές στιγμές του παρελθόντος βάζοντας στο φούρνο κοτόπουλο με πατάτες.

 

Ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά (όπως και τα δημητριακά ολικής άλεσης, οι πατάτες κλπ.) είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, με αποτέλεσμα ο οργανισμός να μπορεί να συνθέσει με ευκολότερο τρόπο την σεροτονίνη ,νευροδιαβιβαστής υπεύθυνος για την καλή διάθεση και τον κορεσμό, αφού συνεχίζουν να τροφοδοτούν τον εγκέφαλο σταδιακά με γλυκόζη. Αντίθετα, η κατανάλωση τροφών που περιέχουν απλούς ή επεξεργασμένους υδατάνθρακες (ζάχαρη, γλυκόζη, φρουκτόζη κλπ.), προκαλεί απότομη αυξομείωση του σακχάρου στο αίμα, οδηγώντας γρηγορότερα σε πνευματική και σωματική κούραση.

Συμβουλή: Ένα πιάτο ζυμαρικά ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας, πασπαλισμένο με τυρί και μυρωδικά, είναι σίγουρο ότι θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα. Για ένα απολαυστικό σνακ που θα ανεβάσει τη διάθεσή σας, φρυγανίστε μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης και αλείψτε την με μέλι. Και οι δύο τροφές είναι πολύ καλές πηγές σύνθετων υδατανθράκων.


Holmes Place | Πεσμένη διάθεση; Aνεβάστε την με τις σωστές τροφές!


Αυγά

Περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Β12, Β2, Β5, και D. Μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει υψηλής ποιότητας άπαχη πρωτεΐνη, βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου. Η βιταμίνη Β12, διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας, ενώ συμβάλλει στην άμβλυνση των προβλημάτων μνήμης και κατάθλιψης. Μελέτες δείχνουν πως η κατανάλωση έως και ενός αυγού την ημέρα είναι απολύτως ασφαλής.

  

Καρύδια

Τα καρύδια θεωρούνται εδώ και καιρό ως μία «τροφή του εγκεφάλου», λόγω του ότι και τα ίδια μοιάζουν σαν μικροί… εγκέφαλοι, ενώ αποτελούν εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 απαραίτητων λιπαρών οξέων, που «φροντίζουν» τα κύτταρα του εγκεφάλου και τη διάθεση, γιατί βοηθούν τους νευροδιαβιβαστές να λειτουργούν σωστά. Tα καρύδια, ενεργοποιούν, επίσης, τη σεροτονίνη, την ορμόνη που μας «ανεβάζει το κέφι». Επιπλέον, είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη, παρουσιάζοντας τις ίδιες ιδιότητες με άλλες τροφές που την περιέχουν (καλύτερο ύπνο, βελτίωση της διάθεσης).

Συμβουλή: Τρώτε 2-3 καρύδια καθημερινά. Καταναλώστε τα καρύδια μαζί με φρούτα για να προσλάβετε επιπλέον βιταμίνη, αλλά και για να αυξήσετε τη βιοδιαθεσιμότητα των φυτοθρεπτικών τους. Συνδυάστε, επίσης, καρύδια με μέλι και θα νιώσετε την ένταση της ημέρας να υποχωρεί.


Holmes Place | Πεσμένη διάθεση; Aνεβάστε την με τις σωστές τροφές!


Δαμβουνέλη Αλεξάνδρα

Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστήμιου Αθηνών 

PGCert Διατροφής Αθλητών

Αναξαγόρα 13_146 71 Νέα Ερυθραία

210 8019097

6937 260311 

alexandra.damvouneli@gmail.com

https://www.facebook.com/alexandra.damvouneli

Δημοσιεύθηκε στο Nutrition and tagged διάθεση, τροφή.