Czy tłuszcz jest naszym wrogiem?

Udostepnij post Dietetyka, Medical and tagged Dieta, Odchudzanie, Przepisy

awokado, orzechy, jajka, oliwa, czyli zdrowe skladniki diety | Holmes Place

Przez lata byliśmy bombardowani nieprzyjemnymi informacjami na temat tłuszczu… ale co właściwie się dzieje, gdy usuniemy tłuste produkty z naszej diety?

Wszyscy słyszeliśmy o związku między chorobami serca a tłustym jedzeniem. Wciąż trudno jest oprzeć się niskotłuszczowemu jogurtowi i bez względu na jakiekolwiek inne niedobory składników odżywczych, które mogą nam grozić. Ciągle niepokoimy się wysoką zawartością tłuszczu w różnych produktach spożywczych, ale czy powinniśmy być tak ostrożni w tej kwestii?

 

Badania sugerują, że dieta niskotłuszczowa może drastycznie zmniejszyć oczekiwaną długość życia. Ludzie, którzy unikają tłuszczu, mają tendencję do wypełniania niedoborów kalorycznych skrobiowymi węglowodanami, takimi jak makaron, ziemniaki i chleb, które nie zawierają składników odżywczych potrzebnych organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Obecnie mówi się, że obniżenie spożycia tłuszczów nasyconych może również obniżyć średnią długość życia nawet o 13%.

 

Dobre tłuszcze a złe tłuszcze

Jakie tłuszcze są dla nas dobre? Większość naturalnie występujących tłuszczów, takich jak te znajdujące się w orzechach, nasionach, owocach i warzywach, jest zdrowa. Oliwa z oliwek, sezamu i orzechów jest pełna składników, które nasze ciało pokocha. Z drugiej strony spektrum znajdują się tłuszcze nasycone i trans, których tak naprawdę należy unikać, jeśli to możliwe. Tłuszcze te zwykle znajdują się w paczkowanej żywności, która ma wysoką zawartość dodatków i konserwantów.


Tłuszcze mające bardziej pozytywny wpływ na nasze ciała, to tłuszcze, które są wykorzystywane jako energia, a nie przechowywane w postaci tkanki tłuszczowej, takie jak olej z ziaren palmowych i olej kokosowy. Niektóre tłuszcze faktycznie pomagają obniżyć poziom cholesterolu i ułatwiają wchłanianie określonych witamin. Prawdziwym wrogiem naszego zdrowia są oczywiście tłuszcze trans – te znajdujące się w przetworzonej żywności są najbardziej niebezpieczne. Mogą podnieść poziom cholesterolu i wiadomo, że zwiększają prawdopodobieństwo powstawania zakrzepów.


Tak więc przesłanie jest proste. Unikaj przetworzonej żywności i przygotowuj swój posiłek poprzez gotowanie od zera. Naturalne, zdrowe jedzenie jest zawsze lepszym sposobem na prowadzenie zdrowego stylu życia.


Oto trzy pomysły na posiłki, które pomogą ci w podróży ku zdrowiu:

 

1. Grillowany łosoś z salsą z awokado

Łosoś to fantastyczne źródło zdrowego tłuszczu, a nasza obsesja na punkcie awokado nie wydaje się być bez powodu. Zdobądź wspaniały przepis na dobre tłuszcze dzięki The Cookie Rookie.


2. Pizza z kalafiora

Kalafior jest najbardziej wszechstronnym spośród warzyw. Ostatnio stał się idealnym zamiennikiem węglowodanów w wielu jego postaciach. Przygotuj pizzę z kalafiora na wynos do pracy.

 

3. Pieczeń paleo

Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego kulinarnie, niż zaserwowanie swojej rodzinie zdrowego dania. Jeszcze lepiej, gdy wiesz dokładnie, z czego się składa i możesz być pewny jego korzyści zdrowotnych. Oto przepis na pieczeń paleo opracowany przez Paleoholic, którego nie spodziewałbyś się zobaczyć w sekcji dietetycznej. Udowadniamy, że życie jest bardzo związane z równowagą.


cauliflower baked recipe nutrition food holmes place


Udostepnij post Dietetyka, Medical and tagged Dieta, Odchudzanie, Przepisy.