Tarteletes de Cenoura - Receitas

Publicado em Nutrição and tagged receitas, cenoura, tarteletes, dieta

Experimente a nossa receita de Tarteletes de Cenoura e diga-nos se gostou.

Tarteletes de Cenoura - Receitas


Ingredientes (para 6 unidades)

300 g de massa quebrada

Recheio

600 g de cenoura cozida em puré

3 ovos biológicos

350 g de geleia de milho

1 laranja (raspa e sumo)

Decoração

Cenoura ralada

Geleia de milho


Preparação (30 min; fácil)

Polvilhe com farinha uma superfície de trabalho e tenda a massa finamente, com a ajuda de um rolo de cozinha. Unte com creme vegetal e polvilhe com farinha seis formas de tartelete, com 10 cm de diâmetro. Forre-as com a massa e pique o fundo com um garfo.


À parte, misture o puré da cenoura com os ovos, a geleia de milho, a raspa e o sumo da laranja, com uma vara de arames. Verta nas formas e leve ao forno, a 190º C, durante cerca de 25 minutos.

Retire depois de cozidas, deixe arrefecer bem e desenforme. Sirva as tarteletes decoradas com cenoura ralada e geleia de milho.


Sabia que...

Rica em betacaroteno, substância que ativa a melanina, é muito consumida no verão por quem deseja ficar bronzeado. O betacaroteno presente na cenoura, assim como as vitaminas, têm um efeito antioxidante, que retarda o envelhecimento das células.


Made by Revista Saudável e Vegetariana

Publicado em Nutrição and tagged receitas, cenoura, tarteletes, dieta.