Torta de Abóbora com Requeijão e Nozes - Receitas

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Experimente a nossa receita de Torta de Abóbora com Requeijão e Nozes e diga-nos se gostou.

Torta de Abóbora com Requeijão e Nozes - Receitas

Ingredientes (para 8 pessoas)

Massa

450 g de açúcar amarelo

2 c. (sopa) de farinha

1 c. (sobremesa) de fermento em pó

10 ovos biológicos

600 g de abóbora cozida em puré


Recheio

400 g de requeijão magro

150 g de miolo de noz picado

1 c. (chá) de canela em pó


Preparação (35 min; fácil)

Para a massa, misture o açúcar com a farinha e o fermento. A seguir, incorpore os ovos e o puré da abóbora, mexendo bem com a ajuda de uma vara de arames.

Forre com papel vegetal, um tabuleiro refratário, com 40 por 30 cm. Unte com creme vegetal e polvilhe com açúcar amarelo. Verta a massa e leve ao forno, a 185º C, durante cerca de 35 minutos. Retire depois de cozida e desenforme sobre uma folha de papel vegetal, polvilhada com açúcar amarelo.


Para o recheio, misture o requeijão com o miolo de noz. Espalhe sobre a massa e polvilhe com a canela. Enrole, com a ajuda do papel vegetal e deixe arrefecer. Sirva a torta cortada em fatias.


Sabia que...

Os benefícios das nozes são comprovados no controle da pressão arterial, na redução da taxa do mau colesterol, o LDL, e até na cicatrização.


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