Gotowanie z dziećmi: przepisy, które musisz znać
Chyba wszystkie dzieci kochają pizzę, spaghetti Bolognese czy kurczaka w chrupiącej panierce, ale jak często można jeść te same dania? Następnym razem, kiedy będziesz mieć gromadkę dzieci pod swoją opieką, zaproś ich do zabawy i razem zgotujcie coś pysznego!
Ryż smażony z jajkiem
Bogini w temacie żywienia dzieci, Annabel Karmel, resztki obiadowego ryżu przekształciła na pyszny ryż smażony w jajku. Dodaje do tego kurczaka, krewetki i warzywa, i w ten sposób tworzy z tego smaczne – i do tego zdrowe – danie. Sama Annabel mówi o tym daniu „To świetna i szybka kolacja dla całej rodziny”. Zamiast standardowych sztućców możesz podać pałeczki – młode umysły będą miały chwilę dodatkowej rozrywki.
Najlepsze dla: dzieci poniżej 7 roku życia, niejadki
Bułeczki czosnkowe faszerowane mięsem
Nakarm tym swoje dzieci i obserwuj, jak wielki uśmiech pojawia się na ich twarzy. Serwis Buzzfeed przedstawił znakomity przepis na mięne chlebki. Połączenie wołowiny, sosu pomidorowego, roztopionego sera i ziołowego pieczywa czosnkowego na pewno zrobi na twoich pociechach wielkie wrażenie. Masz zielone światło na wykorzystanie sera w zdrowszej wersji, używając na przykład parmezanu. Na co jeszcze czekasz? Do dzieła!
Najlepsze dla: wszystkich (wliczając dorosłych)
Carne asada tacos
Spragnione wrażeń starsze dzieci z pewnością pokochają to meksykńskie tacos z serwisu Momtastic. Soczyste mięso, szeroka gama smaków i prostota wykonania – a może urządzicie Taco Party? Naszykuj tyle składników, ile masz ochotę i patrz jak dzieciaki z radością zwijają swoje tortille. Pamiętaj o domowej salsie i guacamole.
Najlepsza dla: Starsze dzieci, spragnione wrażeń (10+)
Czekoladowe babeczki z cukinii
Te czekoladowe ciasteczka z cukinii z portalu Today’s Parent na żywo wyglądają tak cudownie jak na obrazku! Wytworne i piękne, a wykonane ze zdrowej cukinii. Smak babeczek jest bardzo subtelny, a cukinia sprawia, że ciasto jest wspaniale wilgotne. Rezultat? Deser idealny!
Najlepsze na: piżama party!
Makaron z serem w zdrowszej wersji
Chyba wszystkie dzieci uwielbiają makaron z serem, ale niestety to danie nie posiada zbyt wielu wartości odżywczych. Aby było pożywniejsze, próbuj dodać trochę warzyw (ugotowanych na parze brokuł, groszku czy cukinii) lub wypróbuj przepis na serowy makaron z groszkiem i bekonem stworzony przez The Brewer & The Baker. Jak się okazuje, jogurt grecki świetnie współgra z serem, natomiast groszek zapewni odrobinę słodkiego smaku i doda daniu lekkości.
Najlepsze dla: Dzieci poniżej 5 roku życia (z powodzeniem mogą zjeść palcami)
Curry dla dzieci?
Jeśli dorośli kochają curry, dlaczego miałoby nie smakować dzieciom? Love Food daje świetne wskazówki jak stopniowo przyzwyczajać dzieci do pikantnego jedzenia. Najlepiej zacząć od kurkumy i pozwolić dzieciom uczestniczyć w przygotowaniu i doprawianiu potraw. Zaserwujcie słodkie curry z czosnkowymi chlebkami naan i ryżem – do gotowania możecie włączyć muzykę z filmów Bollywood, a wszyscy na pewno poczujecie indyjski klimat.
Najlepsze dla: Dzieci w każdym wieku. Warto już w najmłodszych latach przyzwyczaić je do pikantniejszych potraw