Zimowe Przekąski

Warzywa – kilka alternatyw

Mało kalorii i węglowodanów, prawie żadnego tłuszczu, mnóstwo witamin i innych ważnych składników odżywczych, które zwłaszcza teraz, gdy rozpoczął się sezon zimowy, dogłębnie wzmacniają układ odpornościowy. Jeśli jesteś znudzony chrupaniem surowej marchwi, po prostu dodaj do niej trochę smakowitego sosu. Wymieszaj niskotłuszczowy ser twarogowy z gazowaną wodą mineralną i ziołami do smaku – i gotowe!

Jeśli chodzi o wybór warzyw, należy rozważyć te regionalne i sezonowe. Inne pomysły na warzywną przekąskę to: sałatka z warzyw, jaj i drobiu lub wegetariańska alternatywa – duszone warzywa z tofu.

Owoce – nieskończona różnorodność

Owoce są tak zdrowe, jak warzywa. Jednak przeważnie posiadają one silniejszy wpływ na bilans energii, ponieważ niektóre odmiany zawierają znacznie więcej fruktozy. Godne polecenia odmiany owoców to m.in.: jagody, jabłka, mandarynki i nektarynki, które można dodać do sałatki owocowej lub smoothie. Eksperymentuj z różnymi owocami, aby uniknąć nudy! Jeśli będziesz jeść ten sam owoc cały czas, w końcu przestanie Ci smakować!

Każde warzywo i owoc w innym kolorze zawiera różne minerały, witaminy i przeciwutleniacze. Różnorodność kolorów w naszym wyborze owoców i warzyw sprawia, że nasz organizm jest dobrze zaopatrzony w różnorodne składniki. Przeciwutleniacze zmniejszają oznaki starzenia i chronią przed szkodliwym wpływem środowiska.

Orzechy – tylko w małych ilościach

Orzechy jadalne zawierają dużo zdrowych składników odżywczych i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które mogą mieć korzystny wpływ na poziom tłuszczu we krwi. Jednakże, zawierają one znaczną ilość kalorii. Orzechy zdecydowanie nadają się na przekąskę, ale tylko w umiarkowanych ilościach.

Jogurt naturalny i twarożki – bomba białkowa nr 1

Wiele produktów mlecznych zawiera niewiele kalorii, prawie żadnych węglowodanów i trochę tłuszczu. Ale uwaga: gotowe do jedzenia jogurty z supermarketu często zawierają dużo cukru. Nieprzetworzone produkty naturalne są wyraźnie lepsze. Jeśli zauważysz słodki smak, warto dodać świeże niesłodzone owocowe puree. Jeśli wybierzesz produkty niskotłuszczowe, zaoszczędzisz jeszcze więcej kalorii.

Twaróg – bomba białkowa nr 2

Twaróg zawiera zaskakująco niewiele energii, nie więcej niż około 100 kalorii na 100 gramów.

Pełnoziarnisty chleb – klasyka

Zawiera błonnik, który sprawia, że czujesz się najedzony przez długi czas. W zależności od gustu, można na kanapkach położyć niskotłuszczowy ser, pomidory lub jajko z plasterkiem piersi indyka czy łososia.

Oto kilka innych przekąsek, które możesz spróbować, gdy poczujesz głód między posiłkami:

• Jajecznica z wędzonym łososiem i warzywami
• Białkowe naleśniki z owocami
• Sushi
• Koktajl owocowo-zbożowy
• 2 kawałki ciemnej czekolady o zawartości kakao 70 %

Kto powiedział, że zdrowe przekąski muszą być nudne? Użyj swojej kreatywności, ale pamiętaj też o powyższych wskazówkach, aby Twoje ciało było zdrowe przez cały rok. Jeśli masz jakieś pytania, skontaktuj się z naszym Dietetykiem.

Fabiane Michel
Certyfikowany Dietetyk
Doradca ds. cukrzycy DDG
Certyfikowany instruktor fitness, Licencja B
Holmes Place Club Hamburg, Austria