Ajurwedyjskie oczyszczanie - Owsianka z daktylami, nasionami Chia i jabłkiem
Zacznij dzień od tej odżywczej i pysznej owsianki. Przepis idealny na początek przygody z ajurwedyjskim oczyszczaniem.
Oto przepis na pyszną owsiankę dla dwóch osób. Możesz przygotować ją wieczorem, a rano dodać tylko świeże dodatki.
Składniki:
¾ kubka / 60g ulubionych płatków owsianych
¼ łyżeczki cynamonu w proszku
2 szklanki filtrowanej wody
szczypta soli
½ szklanki /65g drobno posiekanego jabłka
2 łyżki nasączonych nasion Chia
3 łyżki posiekanych daktyli
Dodatki:
2 łyżki mielonych nasion lnu
domowe mleko orzechowe
cienkie paski jabłka
ghee
Wstępne przygotowanie:
Wieczorem w małej misce lub słoiku z nakrętką umieść ¼ szklanki nasion Chia i jedną szklankę mleka orzechowego. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że nasiona Chia są równomiernie rozmieszczone. Odstaw na 20 minut, ponownie zamieszaj i użyj natychmiast lub przykryj i przechowuj w lodówce maksymalnie przez 5 dni.
W małym rondlu połącz płatki owsiane, cynamon, wodę i sól. Przykryj i mocz przez noc (lub przez 8 do 12 godzin).
Przygotowanie:
Rano doprowadź płatki owsiane do wrzenia na dużym ogniu, wymieszaj, przykryj, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 10 minut, mieszając raz lub dwa razy. Dodaj drobno posiekane jabłko i gotuj jeszcze minutę lub do czasu, aż się podgrzeje. Zdejmij z ognia, dodaj 2 łyżki stołowe nasion Chia i posiekane daktyle.
Podziel między dwie miski i posyp każdą 1 łyżką mielonymi nasionami lnu, polej mlekiem orzechowym, ułóż cienkie paski jabłka i dodaj łyżkę ghee.