Pokarmy, które powodują wzdęcia

W pewnym stopniu wzdęcie brzucha po posiłku jest normalne. Wiemy jednak, że może nie być to dla ciebie pocieszające, gdy musisz wcisnąć napompowany brzuch w sukienkę, która podkreśla sylwetkę. Nie rozpaczaj – istnieją sposoby na zmniejszenie opuchnięcia.

Jeśli po jedzeniu uporczywie odczuwasz dyskomfort lub ból, dobrym pomysłem jest wizyta u lekarza rodzinnego. Wzdęcia mogą być oznaką takich chorób, jak celiakia, choroba Crohna lub zespół jelita drażliwego (IBS).

Jednak dla większości osób unikanie wzdęć oznacza unikanie odpowiednich pokarmów. Mogą różnić się w zależności od osoby, ale oto najczęstsi sprawcy…

Napoje gazowane

Napoje gazowane to jedne z najgorszych produktów, które powodują wzdęcia. Te bąbelki (nawet te w gazowanej wodzie) to gaz, który może pozostać w twoim żołądku i sprawić, że poczujesz się, jakbyś była napełniona pompą rowerową. Nawet, gdy pomijasz cukier i wybierasz napoje „dietetyczne”, sztuczne zamienniki, takie jak sacharoza i aspartam, mogą zaburzać funkcjonowanie jelit, ponieważ układ pokarmowy ma trudności z ich rozkładaniem.

Grzyby

Grzyby zawierają rodzaj cukru zwany rafinozą. Gdy rafinoza dotrze do jelita grubego, jest trawiona przez bakterie i fermentowana, wytwarzając gazy, takie jak dwutlenek węgla, wodór i metan. I wtedy możesz przywitać się z tym nieznośnym, pełnym brzuchem.

Fasolki

Fasola jest genialna. Jest pełna błonnika, białka, witamin i minerałów. Zawiera jednak także oligosacharydy – rodzaje cukrów, które organizm z trudem rozkłada. Spróbuj namoczyć fasolę przed gotowaniem, aby zmniejszyć skutki złego trawienia. Spróbuj też fasoli mung i adzuki, które są nieco łagodniejsze dla układu trawiennego.

Cebula i czosnek

Oprócz tego, że są dwoma najsmaczniejszymi składnikami, są to również dwa najczęściej spożywane pokarmy, które powodują wzdęcia. Świat może być tak okrutny. Zarówno cebula, jak i czosnek zawierają dużo fruktanów, które fermentują w jelicie cienkim. Powoduje to wzdęcia, gazy, zaparcia i biegunkę, szczególnie u osób z IBS. Udowodniono, że dieta o niskiej zawartości FODMAP (która eliminuje cebulę i czosnek) zmniejsza te objawy poprzez wycinanie wysoko fermentowalnych węglowodanów.

Warzywa krzyżowe

Kalafior, brokuły, kapusta i brukselka są również wypełnione trudnym do strawienia cukrem zwanym rafinozą. Alternatywy wolne od wzdęć to szpinak, cukinia, szparagi, marchew i seler.

Nabiał

Jest to pospolity kulinarny sprawca wzdęć. I ma to sens. Nabiał jest dla nas bezsprzecznie dobry, ale może również uczynić życie nieszczęśliwym dla osób nieświadomie cierpiących na nietolerancję laktozy. Niektóre osoby nie są w stanie wyprodukować wystarczającej ilości enzymu zwanego laktazą, który rozkłada cukier w mleku. Cukier następnie płynie w dół przewodu pokarmowego, wciągając wodę do jelit i powodując opuchnięcie żołądka. Jeśli ograniczysz spożycie mleka, upewnij się, że otrzymujesz wapń z innych źródeł, takich jak brokuły, jarmuż i migdały.

Holmes Place to nie jest zwykły klub fitness. Jeśli masz problem ze swoją dietą, nasi dietetycy mogą pomóc ci opracować łatwy do wdrożenia plan żywieniowy. Pokonaj wzdęcia dzięki diecie, która jest dla ciebie odpowiednia, i zrównoważ energię, której potrzebujesz, aby czuć się dobrze w każdej dziedzinie swojego życia. Napisz premium@holmesplace.pl