Receitas Afrodisíacas para desfrutar a 2

A utilização de alimentos com características afrodisíacas remonta aos tempos da antiguidade e tem vindo a ser suportada por várias culturas ao longo da história. Mas será que se trata apenas de mitos? Será o alimento afrodisíaco em si mesmo, ou será antes toda a envolvência da refeição a produzir esse efeito? Quais as propriedades e características nutricionais destes alimentos?

De uma maneira geral, os alimentos ditos afrodisíacos têm vindo a ser agrupados de acordo com algumas das suas propriedades:

Pela sua forma, associada à forma de órgãos sexuais: por exemplo a cenoura, os espargos, a pêra, e os figos.

Pelas suas características organoléticas que, ao despertar os sentidos (visão, olfacto, paladar e tacto), poderão promover alguns efeitos psicológicos: por exemplo os morangos e frutos vermelhos pelas cores apelativas, as ervas aromáticas e especiarias, como a canela e caril, pelo seu cheiro cativante, os alimentos picantes, pelo sabor intenso e, por fim, alimentos com texturas agradáveis, como o pêssego.

Pelo efeito fisiológico que advém da sua composição nutricional, podendo ter influência no sistema nervoso central, na produção de hormonas sexuais e na circulação sanguínea. Nomeadamente: o chocolate contém teobromina que pode provocar um efeito semelhante ao da cafeína; as ostras apresentam um teor de zinco, mineral que intervém nas funções reprodutoras e contribui para a manutenção dos níveis de testosterona no sangue; e o gengibre pode ter efeito no aumento do fluxo sanguíneo.

No Dia dos Namorados, teste estas receitas e chegue às suas próprias conclusões.

Bibliografia:

www.apn.org.pt

Fernandes, Alexandre; “A que sabe o Amor”, O Arco de Diana.

Andreia Lima

Nutricionista estagiária Holmes Place Boavista