5 receitas de smoothies para o verão

Com a chegada do calor, aumenta a importância de manter uma boa hidratação e de optar por refeições leves, práticas e refrescantes. Os smoothies são uma excelente forma de consumir frutas e vegetais, promovendo o bem-estar e ajudando a manter os níveis de energia ao longo do dia.

Estas bebidas, além de deliciosas, são versáteis e rápidas de preparar, ideais para pequenos-almoços ligeiros, lanches ao meio da tarde ou como complemento depois da atividade física. A pensar nisso, sugerimos cinco receitas de smoothies para o verão, com ingredientes equilibrados e saborosos, fáceis de incluir na rotina diária.

1. Smoothie de Morango e Banana

Ingredientes:

• 1 banana madura

• 6 morangos

• 200 ml de bebida vegetal (amêndoa ou aveia)

• 1 c. chá de sementes de chia (opcional)

• Cubos de gelo a gosto

Preparação:

Lavar os morangos e remover os pés. Cortar a banana em rodelas. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar até obter uma textura cremosa e homogénea. Servir de imediato com algumas sementes por cima, se desejar.

Valor energético por dose (aproximado): 190 kcal

2. Smoothie Tropical de Manga, Coco e Lima

Ingredientes (para 1 dose):

• ½ manga madura

• 100 ml de leite de coco

• 100 ml de água fria

• Sumo de ½ lima

• Raspas de coco (opcional)

• Gelo q.b.

Preparação:

Descascar a manga e cortar em cubos. Colocar todos os ingredientes no copo do liquidificador e triturar até obter uma mistura aveludada. Servir com gelo e decorar com raspas de coco, se desejar.

Valor energético por dose (aproximado): 170 kcal

3. Smoothie Verde com Kiwi, Espinafres e Limão

Ingredientes (para 1 dose):

• 1 kiwi

• 1 punhado de espinafres frescos

• ½ banana

• Sumo de ½ limão

• 150 a 200 ml de água fria ou chá verde

• Hortelã fresca (opcional)

Preparação:

Lavar bem os espinafres e descascar o kiwi. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar até obter uma mistura leve e fluida. Servir com hortelã fresca ou gotas adicionais de limão, se desejar.

Valor energético por dose (aproximado): 110 kcal

4. Smoothie de Frutos Vermelhos com Aveia e Iogurte

Ingredientes (para 1 dose):

• ½ chávena de frutos vermelhos congelados

• 1 banana pequena

• 1 colher de sopa de flocos de aveia

• 100 ml de iogurte natural ou vegetal

• 100 ml de bebida vegetal ou água

• 1 colher de chá de sementes de linhaça (opcional)

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar até obter uma mistura espessa e homogénea. Ajustar a consistência com mais líquido, se necessário. Servir com fruta fresca ou granola por cima.

Valor energético por dose (aproximado): 220 kcal

5. Smoothie Cítrico de Melão, Pepino e Hortelã

Ingredientes (para 1 dose):

• 1 chávena de melão maduro em cubos

• ¼ pepino

• 100 ml de água fria

• Sumo de ½ lima

• Hortelã fresca q.b

• Gelo a gosto

Preparação:

Descascar o pepino e cortar em pedaços pequenos. Juntar com o melão e os restantes ingredientes no liquidificador e triturar até obter uma bebida fluida. Servir com gelo e folhas de hortelã.

Valor energético por dose (aproximado): 90 kcal

Bom apetite!

Maria Coelho

Nutricionista Holmes Place Boavista