Dieta: Gelados Saudáveis

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Gelados de fruta | Holmes Place

Gelados saudáveis? Sim, existem. São fáceis de fazer e poderá incluí-los na sua dieta alimentar.

Muito apetecíveis ao longo do ano, ganham particular destaque quando o verão chega. Quando se associa a palavra dieta parece então uma missão impossível.

Na realidade, os gelados são fontes de açúcar e gordura. No entanto, este teor irá variar em função dos seus constituintes.


Gelados ou sorvete? Nutricionalmente a principal diferença assenta no teor de gordura, sendo substancialmente mais reduzido nos sorvetes.

Os sorvetes são constituidos basicamente por puré ou sumo de fruta, sendo praticamente isentos de gordura.

Alguns exemplos:

Gelado de chocolate - 230 kcal/100g

Sorvete de manga 140 kcal/100g.

Estas diferenças devem-se essencialmente ao teor de gordura - no gelado é de 12g/100g e no do sorvete 0,5g/100g.


Receitas:

receitas gelados saudáveis


Se quer controlar o peso e não consegue resisitir à tentação dos gelados, opte pelos sorvetes menos calóricos que serão mas "amigos" da sua dieta.


Referência Bibliográfica:

Nunes, PA - Uma Especialista em Nutrição no Supermercado;Esfera dos Livros,2011


Marta Mourão

Regional Nutrition Support

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