Dieta: Suplementos de ómega 3 baixam o colesterol?

O colesterol é um tipo de gordura produzida no nosso organismo que está presente em vários alimentos tais como enchidos, gema de ovo, bacalhau, polvo, leite e derivados produtos de confeitaria, pastelaria, chocolates. Este tem como função fundamental manter a estrutura das membranas celulares, no entanto em excesso pode levar a uma série de doenças cardiovasculares.

O colesterol é transportado por 2 lipoproteínas, a LDL conhecida como “mau” colesterol que deposita o colesterol na corrente sanguínea permitindo que este se aloje nas células dos vasos sanguíneos e a HDL conhecida como o “bom” colesterol, pois este remove o colesterol dos vasos sanguíneos. Então, tanto é prejudicial termos valores elevados de LDL como valores diminuídos de HDL.

O Ómega-3 é um ácido gordo que faz parte do conjunto dos ácidos gordos polinsaturados, são importantes componentes das membranas celulares, reduzem a pressão arterial e participam no processo anti-inflamatório.

Está presente em grandes quantidades no salmão, o atum, a sardinha, sementes de linhaça, de chia e nozes. Este é protetor da função cardiovascular pois eleva o HDL e reduz a tensão arterial.

Estudos recentes demonstram que os níveis elevados de colesterol estão diretamente relacionados com a aterosclerose que é uma das principais causas de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. O ómega-3 aumenta os níveis de HD que por sua vez irá inibir (por competição) a ligação do LDL as células, reduzindo o LDL (colesterol”mau”). Por consequência o colesterol total poderá diminuir tal como o risco de aterosclerose.

Para a redução dos níveis do colesterol a suplementação de ómega-3 tem sido evidenciada como eficaz e pode ser necessária quando aconselhada por um médico ou nutricionista, no entanto uma dieta alimentar equilibrada e a prática de exercício físico regular são excelentes formas de prevenir um aumento do colesterol.

Referências Bibliográficas:

Soleimani A., Taghizadeh M., Bahmani F., Badroj N., Metabolic response to omega-3 fatty acid supplementation in patients with diabetic nephropathy: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial.;2015 (doi: 10.1016/j.clnu.2015.11.003.)

Hertzel C. Gerstein, M.D., et al, n–3 Fatty Acids and Cardiovascular Outcomes in Patients with Dysglycemia; The New England Journal of Medicine;2012(DOI: 10.1056/NEJMoa1203859).

J. Alexander, M.D., R. Miguel, M.S., D. Graham, M.D.; Competitive inhibition of LDL binding and uptake by HDL in aortic endothelial cells; September 1990;

Ricardo Ferreira

Nutricionista Holmes Place Miraflores