Receita: Bolachas Gengibre e Canela
O Dia dos Namorados é já amanhã, experimente esta receita de bolachas de gengibre e canela e surpreenda a sua cara metade com algo doce e saudável, tal como devem ser as relações.
Esta receita de bolachas de gengibre e canela é ideal para começar o dia dos namorados de forma doce e saudável, acompanhado(a) pela sua cara metade.
Ingredientes
• 200g farinha de aveia integral
• 60g amêndoas laminadas
• 150g tâmaras sem caroço
• 4 c.sopa de óleo de coco derretido
• 80 ml bebida vegetal de amêndoa
• 1 c.sopa de canela em pó
• 2 c.sopa de gengibre em pó
• 1 c.sobremesa de fermento seco biológico
Preparação
1. Num processador de alimentos começar por triturar as amêndoas e depois as tâmaras. Adicionar os restantes ingredientes secos e no final os líquidos. Depois de conseguir a consistência desejada (sem colar nas mãos), formar uma bola. Colocar a massa entre duas folhas de papel vegetal e esticar com ajuda do rolo da massa.
2. Cortar a massa com as formas em coração.
3. Levar ao forno, previamente aquecido a 180 graus, por 20 min.
4. Desligar o forno e deixar arrefecer por completo.
Valores Nutricionais
Quantidade: 1 bolacha
Valor calórico: 63 Kcal
Proteína: 1,7g
Gordura: 3,7g
Hidratos de Carbono: 5,9g
Joana Nogueira - Holmes Place Regional Nutrition Support