Receitas de gelados saudáveis

Dias mais quentes são sinónimo de opções mais frescas e, de forma imediata, associamos a gelados e smothies. Estes exemplos de gelados plant-based garantem a frescura, sabor e textura perfeita para os dias de maior calor ao aproveitarem o melhor que as frutas da época nos podem dar, associadas com alimentos vegetais que nos garantem um excelente teor nutricional.

Gelado de frutos vermelhos 

Ingredientes:

½ chávena de frutos vermelhos congelados

1 iogurte de soja natural (ou sabor a frutos silvestres) ou bebida de amêndoa (Sem açúcar)

1 c.sobremesa de côco ralado

1 c. café de sementes de girassol

Raspas de limão

Canela qb

Preparação:

Juntar todos os ingredientes e servir.

Topping: mirtilos e amêndoa laminada e côco ralado

Gelado de abacate e hortelã

Ingredientes:

1 abacate maduro

2 bananas médias congeladas

Bebida de coco

Sumo de ½ limão

1 c.café de clorella em pó (opcional)

Folhas de hortelã

Preparação:

Juntar todos os ingredientes e servir.

Topping: sementes de chia 

Gelado de manga e limão

Ingredientes:

2 chávenas de manga picadinhas em cubos (previamente congeladas)

Limão

Bebida de coco ou de soja (sem açúcar)

Preparação:

Juntar todos os ingredientes e servir.

Bom proveito!

Equipa Eat Well Holmes Place