Descubra os alimentos que previnem os cabelos brancos

O aparecimento prematuro de cabelos brancos é uma preocupação comum para muitas pessoas. A alimentação poderá ter alguma influência, afetando esta os níveis de vitamina B12, ferro, proteína, cobre, cálcio e zinco.

Conheça alguns alimentos que podem ajudar a prevenir o embranquecimento precoce do cabelo. 

Vitamina B12

Estudos encontraram níveis significativamente baixos de vitamina B12 no soro de indivíduos com embranquecimento precoce do cabelo em comparação com o grupo de controle.

Quais os alimentos ricos em Vitamina B12?

Carnes

Peixes

Frutos do mar: Mariscos como mexilhões, ostras e camarões 

Ovos

Laticínios: Leite, queijo, iogurte

Ferro

A vitamina B12 e o ferro desempenham papéis na estabilização da fase inicial anágena do folículo capilar e na pigmentação.

Quais os alimentos ricos em ferro?

Carnes

Peixes

Vegetais de folhas verde-escuras: Espinafre, couve e acelga são ricos em ferro não heme, que é menos facilmente absorvido pelo corpo do que o ferro heme, mas ainda é uma fonte importante, especialmente para vegetarianos e veganos.

Leguminosas: Feijões, lentilhas e grão-de-bico são excelentes fontes de ferro, especialmente quando combinados com alimentos ricos em vitamina C, que aumentam a absorção de ferro.

Frutos oleaginosos e sementes: Amêndoas, castanhas de caju, sementes de abóbora e girassol 

Cereais fortificados: Alguns cereais matinais e produtos de grãos integrais

Proteína

Deficiências nutricionais, como desnutrição proteico-energética e doenças crónicas de perda de proteína, podem resultar em hipopigmentação capilar reversível

Quais os alimentos ricos em proteína?

Carnes

Peixes

Laticínios

Leguminosas: Feijões, lentilhas, grão-de-bico, ervilhas, tremoços

Frutos oleaginosos e sementes

Cobre, cálcio e zinco

Cobre, ferro, cálcio e zinco são considerados influenciadores da melanogênese e, assim, da pigmentação capilar.

Cobre - frutos do mar, fígado, sementes de girassol, frutos oleaginosos, cereais integrais (como aveia, cevada e trigo integral), chocolate amargo, vegetais de folha verde 

Cálcio - laticínios, vegetais de folha verde, sardinha e salmão enlatados (devido aos ossos moles que são consumidos junto com a carne), tofu e produtos à base de soja, sementes de gengibre e chia, amêndoas, leguminosas

Zinco - carnes, mariscos, sementes, frutos oleaginosos, laticínios, leguminosas, cereais integrais, ovos

No entanto, o fenómeno básico do aparecimento prematuro de cabelos brancos é pouco compreendido, tem uma grande influência genética e de fatores de stress.

Marta Caldeira

Nutricionista Holmes Place Alvalade

Referências bibliográficas:

Kaur, K., Kaur, R., & Bala, I. (2019). Therapeutics of premature hair graying: A long journey ahead. Journal of Cosmetic Dermatology. doi:10.1111/jocd.13000