A Influência da Alimentação nas Enxaquecas

O que é?

A enxaqueca é considerada uma sensibilidade hereditária e é definida como ataques recorrentes de cefaleia (dor de cabeça intensa), de caráter pulsátil, localização unilateral, intensidade moderada e forte, que pioram com atividades físicas rotineiras e presenças de náuseas e/ou vómitos e sensibilidade ao som e /ou luz.

Alimentação e Enxaqueca

São várias as causas precipitantes da enxaqueca, entre elas pode destacar-se o consumo de alguns alimentos, alterações hormonais, disfunções do sono, stress, exposição à luz, entre outros.

A alimentação tem um papel muito importante no controlo das crises de enxaqueca, tanto através da restrição de alguns alimentos (chamados desencadeantes) como da inclusão de outros, que ajudam a evitar o surgimento desta sintomatologia. 

Quais os alimentos a evitar?

Os alimentos, bebidas e aditivos alimentares mais relatados como precipitantes da enxaqueca são o chocolate, queijo, frutas cítricas, bebidas alcoólicas, aspartame (adoçante), glutamato monossódico, gorduras, laticínios, cafeína e o baixo consumo de água.

Quais os alimentos a incluir?

Pelo contrário, existe uma vasta gama de alimentos com fatores nutricionais protetores, e portanto que devem ser consumidos em maior quantidade:

FATORES NUTRICIONAIS PROTETORES / FONTES ALIMENTARES:       

• Ubiquinona (Coenzima Q10): Óleos; Nozes; Peixes; Carnes      
• Tiamina (B1): Cereais; Sementes de girassol; Ervilhas verdes; Arroz; Batata. 
• Riboflavina (B2): Fígado bovino; Cereais; Iogurte; Ovo; Espinafre; Brócolos; Banana. 
• Niacina (B3): Cereais; Frango; Atum; Arroz; Amendoim; Cogumelos. 
• Piridoxina (B6): Cereais; Batata; Banana; Arroz; Frango; Carne bovina; Atum; Sementes de girassol; Abacate.
• Ácido fólico (B9): Cereais; Feijão fradinho; Lentilhas; Feijão branco; Espinafre; Espargos; Brócolos; Repolho.
• Cianocobalamina (B12): Fígado bovino; Moluscos; Ostras; Atum; Carne bovina; Iogurte; Leite magro.
• Inositol: Grãos; Vegetais; Nozes; Leguminosas; Fígado. 
• Vitamina E: Amêndoas; Óleo de girassol; Nozes; Espargos; Azeite; Damascos; Castanha-de-caju.
• Magnésio: Espinafre; Feijão de corda; Arroz integral; Castanha-de-caju; Nozes; Batata; Uvas.
• Ómega 3: Óleo de fígado de bacalhau; Cavalinha; Salmão; Sardinha; Camarão; Atum.
• Triptofano: Grãos; Leguminosas; Sementes. 
• Isoflavonas: Soja e produtos de soja. 
• Gingerol: Gengibre 

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Bibliografia

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Krause, M., Mahan, L. and Escott-Stump, S. (1998). Alimentos, nutrição e dietoterapia. São Paulo (SP): Roca.

NUNES NEVES, I. (2013). Relação entre hábitos alimentares e Enxaqueca. Licenciatura. Faculdade de Ciências da Educação e Saúde – FACES.

ROCKETT, Fernanda Camboim. Aspectos dietéticos e ambientais no desencadeamento de migrânea. 2010, 157 f. Monografia. Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre, 2010.