Conheça 7 alimentos que previnem a osteoporose
Costuma comer feijão e hortícolas? Saiba porque é que estes e outros alimentos podem ser aliados na prevenção da osteoporose.
A osteoporose é uma patologia silenciosa e debilitante que, progressivamente afeta a densidade e qualidade do osso, ao mesmo tempo que aumenta o risco de fratura. A patogénese desta doença é multifatorial, consistindo na interação entre processos fisiológicos, incluído o estado hormonal, juntamente com fatores genéticos e ambientais. Deste modo, a doença poderá ser parcialmente prevenida com influência da nutrição e estilo de vida (exercício físico).
A crescente incidência de pessoas com estilo de vida sedentário e uma dieta nutricionalmente desequilibrada, juntamente com o envelhecimento da população, parecem ser os principais responsáveis por esta prevalência.
Nos últimos anos, houve uma tendência geral para o foco serem os nutrientes individuais (ex: cálcio, vitamina D, entre outros), ou até mesmo os suplementos alimentares, mais do que uma abordagem de ‘dieta equilibrada e completa’, sendo que atualmente é aceite que um padrão alimentar saudável ajuda a prevenir doenças não transmissíveis, como a osteoporose, devido aos componentes funcionais que alguns alimentos possuem. Por exemplo, acredita-se que os fitonutrientes parecem exibir atividade biológicas que poderão ajudar na saúde óssea.
O micronutrientes como cálcio e a vitamina D são aqueles que têm sido mais estudados, no entanto, há evidências crescentes que os cereais integrais e micronutrientes, nomeadamente ferro, cobre, selénio, entre outros apresentam um papel importante na prevenção primária e, potencialmente secundária da osteoporose.
Assim, apresentamos alguns alimentos que podem ajudar:
Feijão
Pela sua riqueza em fibra poderão melhorar a saúde óssea em indivíduos com osteoporose.
Ameixas secas
Fornecem doses significativas de vitamina K1, manganésio, cobre e potássio; que poderá ajudar a reforçar a saúde óssea. Um consumo diário de 50g/dia, parece reduzir a reabsorção ossea, em mulheres com osteopenia (após menopausa).
Fruta fresca
Pela sua riqueza e fibras e micronutrientes.
Hortícolas
Pelo elevador teor em nutrientes como fósforo, cálcio, manganês e potássio.
Cereais Integrais
Por serem fontes com baixo índice glicémico e alto teor em fibra;
Tâmaras e uvas passas
Ricas em potássio e uma fonte apreciável de manganésio .
Torna-se importante reforçar que nenhum alimento ingerido de forma individual irá prevenir a doença, verificando-se que uma alimentação saudável e equilibrada ao longo de todo o ciclo de vida poderá ajudar a prevenir a osteoporose. Contudo, serão necessários mais esforços para encontrar estratégias preventivas que envolvam modificações na dieta e atividade física, para que a situação atual reverta.
Ariana Costa
Nutricionista Holmes Place Porto
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