Dieta: Benefícios das Frutas de Verão

Cada época do ano possui a sua fruta específica e a composição nutricional varia de acordo com a estação.

As frutas de verão são frutas bastante hidratadas, recheadas de vitaminas, frescas e pouco calóricas, pois com as altas temperaturas do verão o corpo necessita de mais hidratação e vitaminas.

O verão é a época do ano em que mais se consome fruta. Mas devemos manter-nos fiéis às recomendações alimentares: ingerir entre três (no mínimo) a cinco (no máximo) peças de fruta por dia.

Neste verão, aumente o consumo das frutas da época abaixo referidas, variando o máximo entre elas, para que possa usufruir dos benefícios que cada uma fornece à sua saúde.

Algumas frutas de Verão

ALPERCE (também conhecido por Damasco)

Os alperces são frutos de cor laranja, não muito sumarentos. Os alperces são ricos em beta-carotenos e fibra, dão-nos os primeiros sinais da chegada do verão e são abundantes em vários nutrientes, em particular em vitamina C e vitamina A. 

AMEIXA

A ameixa é uma fruta sumarenta e doce, disponível num leque de cores. Ricas em flavonóides e beta-carotenos, são potentes antioxidantes, prevenindo o envelhecimento celular. Devido ao seu elevado teor em fibras, é-lhes atribuído um efeito laxante bastante intenso, combatendo problemas de obstipação. 

MORANGO

Não é de estranhar que sejam as bagas mais famosas do mundo, possuindo um valor nutricional especialmente rico em vitamina C e magnésio. Trata-se de uma fruta pouco calórica, com propriedades anti-inflamatórias e as suas sementes estimulam o trânsito intestinal. Os morangos são um excelente ingrediente para muitas receitas doces, batidos e também saladas.

MIRTILOS

Com sabores que oscilam entre o levemente doce, ácido e amargo, os mirtilos explodem em nutrição e sabor, ao mesmo tempo que têm baixas calorias. Têm uma cor intensa que oscila entre o azul, o castanho e o preto-roxo. O mirtilo é um fruto riquíssimo em antioxidantes e ajuda a reduzir o colesterol. 

CEREJAS

Uma das frutas mais consumidas no verão. São ricas em fitoestrogénios, hormonas vegetais com ações semelhantes aos estrogénios, sendo indicadas no alívio dos sintomas da menopausa. Possuem também quantidades razoáveis de água, fibra, cálcio, ferro e vitaminas A, B, e C, tendo assim propriedades refrescantes, diuréticas e laxantes.

MELANCIA

Não há fruto que evoque mais o verão do que a melancia. O nome desta fruta sumarenta e refrescante não o surpreenderá (watermelon - “melão de água”, em inglês). O seu valor calórico é muito reduzido porque o principal componente da melancia é a água (cerca de 92%). Contém vitamina A, B6 e C e o seu mineral mais rico é o magnésio. A sua cor vermelha deve-se ao lico¬peno, um potente antioxidante. Ao contrário da maioria dos frutos, é pobre em açúcares e uma excelente fruta para ser consumida frequentemente. Ideal para: hidratar, depurar e saciar. Tem também propriedades laxantes e diuréticas, e facilita a digestão.

MELÃO E MELOA

São frutas muito ricas em água e, por isso, bastante hidratantes. Apesar do sabor doce, o melão/meloa são pobres em açúcar e possuem poucas calorias. São também uma fonte de vitamina C, vitamina A, potássio, magnésio, fibra, têm um baixo valor calórico e ajudam a regular o apetite. Quer o melão como a meloa são ideias para: dietas de emagrecimento, ajudam a combater o cancro e a desintoxicar o organismo.

UVAS

A combinação entre a textura estaladiça e o sabor seco, doce e ácido, faz das uvas um petisco entre refeições muito popular bem como uma adição refrescante e um complemento nutricional às saladas de fruta ou de vegetais. Contêm taninos, polifenóis e fibra. Ideais para aliviar a prisão de ventre, anemia e facilitar a digestão.

Equipa Eat Well - Holmes Place